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蛋糕卷好吃但是裝飾上不容易出彩，所以在蛋糕體上要花點兒小心思啦。曾經(jīng)發(fā)過一款泡芙蛋糕卷問的人很多，是泡芙和蛋糕卷的結(jié)合體結(jié)合的恰到好處，毫無違和感不僅顏值更高吃起來也多了一層口感這次我們來學一種新玩法兒編織蛋糕卷
如何做好編織泡芙皮？想要造型凹的好也不是那么容易的泡芙皮不能太薄也不能太厚太薄了沒有立體感太厚了不容易包裹住蛋糕卷中間的距離也要大小相當如何做好薄厚適中的泡芙皮是一個重點哦
如何做好蛋糕體？這次蛋糕體選擇了分蛋海綿是比較有厚度的一款有三種口味兒，草莓、黑芝麻和可可覆蓋了不同顏色的泡芙皮分別是紅絲絨、竹炭和抹茶
泡芙皮和蛋糕體的搭配上可以和諧可以撞色夾餡兒的部分除了奶油也可以換成冰淇淋、奶凍、水果等等根據(jù)自己喜歡的口味進行變化當然還有在蛋糕卷的制作過程中總會不知所以的遇見開裂、烤不熟的情況到底該怎么解決呢一起來看看CONY老師是怎么做的吧
（一個小插曲）人事部小姐姐看見這款粉紅蛋糕卷感覺顏值很高很有檔次趕緊切了一塊兒去后花園拍起來裝X照也真是配一臉！
課程內(nèi)容①基礎分蛋海綿蛋糕卷的制作及要點口味（草莓、可可、黑芝麻）②基礎泡芙皮的制作及要點顏色（紅絲絨、竹炭、抹茶）③泡芙皮怎樣做得好看又整齊④蛋糕卷的組裝及重點卷法⑤有關蛋糕卷的失敗原因分析及答疑本期主講師：CONYi烘焙聯(lián)合創(chuàng)始人狂愛兔子的學霸有著9年烘焙經(jīng)驗的理工女做過原料工具的測評和甜品店探店寫過多篇10萬+的烘焙科普文章
cription-url="http://qwvm.cn/file/upload/202303/14/182116691.jpeg" />開課時間5月31日（周四）晚上19:00-20:30參與方式課程僅售15元①長按識別以下二維碼即可參與課程②點擊文末左下角【閱讀原文】鏈接參與
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