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每個(gè)人每一份工作都是從學(xué)徒開始做起，我們看到多現(xiàn)在很厲害的人，起步也是一個(gè)學(xué)徒，這件事并不會(huì)一步登天，也不會(huì)短時(shí)間就有成效，過程非常的長(zhǎng)，也需要非常的努力。咖啡師這份職業(yè)，入門門檻低，但是上限很高。并不是大部分人所認(rèn)為的，咖啡師的發(fā)展空間只有咖啡店里，但是咖啡店能提供的晉升機(jī)會(huì)很少，工資也只能是四五千，所以只能當(dāng)作一份短期的職業(yè)。
咖啡品牌/咖啡店提供不了晉升機(jī)會(huì)，咖啡師就不能有更好的發(fā)展嗎？當(dāng)然不是啊～每個(gè)人努力的方向，都不能因?yàn)榄h(huán)境而有所局限，因?yàn)樽詈髮W(xué)到賺到的是自己。大多數(shù)人選擇做咖啡師，是因?yàn)橄矚g咖啡，享受做咖啡的過程。但是單純的喜歡并不能把咖啡作為職業(yè)。想要在行業(yè)里發(fā)展，咖啡師就要不斷提升自己的附加值。只要是關(guān)于咖啡行業(yè)里的一切，都值得去學(xué)習(xí)！哪怕是去研究蚯蚓的品種，也是一個(gè)能提高咖啡種植、品質(zhì)、產(chǎn)量的方向?？Х瑞^里的發(fā)展或許有限，但是咖啡行業(yè)的發(fā)展卻是無限的。保持一顆好學(xué)的心，學(xué)習(xí)每一樣?xùn)|西，都用全新的角度去看待，是有很多可以做的事情在前方等著大家去了解以及發(fā)展。
如今精品咖啡行業(yè)不斷發(fā)展，這也意味著會(huì)有更多的公司/品牌需要聘請(qǐng)有相關(guān)專業(yè)經(jīng)驗(yàn)，有相關(guān)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的人，同時(shí)也越愿意不斷學(xué)習(xí)的人去將品牌進(jìn)行拓展。這種拓展可能是門店的發(fā)展，可能是烘焙工廠的發(fā)展，也可能是咖啡種植的發(fā)展。品牌門店的發(fā)展，離不開一個(gè)好的策劃、宣傳以及能夠制定合理規(guī)章的人。直接聘請(qǐng)相關(guān)的人員不就好了嗎？如果一個(gè)只會(huì)策劃的人員，和一個(gè)有咖啡行業(yè)工作經(jīng)歷且擁有策劃能力的人員，相信HR會(huì)愿意選擇后者。一個(gè)咖啡烘焙工廠的發(fā)展，離不開一個(gè)對(duì)與咖啡豆息息相關(guān)知識(shí)都有著專業(yè)認(rèn)識(shí)的生豆采購(gòu)員&烘焙師。烘咖啡豆不難，但烘好咖啡豆很難，這不僅考驗(yàn)生豆的品質(zhì)，還考驗(yàn)烘焙者對(duì)咖啡豆的了解然后賦予更好的詮釋。
會(huì)烘焙咖啡豆，也要會(huì)帶領(lǐng)其他人烘焙咖啡豆，這不僅是自己要有專業(yè)的知識(shí)，也要有正確的理解與引導(dǎo)，鼓勵(lì)每一人都學(xué)會(huì)獨(dú)立思考以及不斷自我進(jìn)修。中國(guó)地大物博，能種咖啡這一點(diǎn)上已經(jīng)讓很多其他國(guó)家地區(qū)羨慕不已，有這樣的好牌拿在手里，就需要打好這副牌的人。種植事業(yè)的發(fā)展很長(zhǎng)遠(yuǎn)，其中涉及的東西非常的廣泛。
咖啡師不過是咖啡行業(yè)從業(yè)者的統(tǒng)稱，咖啡種植者也是咖啡師里面的一項(xiàng)?？Х确N植研究需要非常多真的想要讓咖啡行業(yè)更好的咖啡師去共同努力，大家現(xiàn)在能喝到好喝的咖啡，也離不開農(nóng)業(yè)研究的努力。所以說，并不是職業(yè)對(duì)自己有所局限，而是心態(tài)對(duì)自己有所局限。相信沒有一間店、一家公司、一個(gè)品牌想要發(fā)展起來的時(shí)候，是拿著三四千去留住所需的人員。自己的人生是應(yīng)該越來越好，自己喜愛的職業(yè)也應(yīng)該越來越好～圖片來源：網(wǎng)絡(luò)免責(zé)聲明：本文部分圖片來源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會(huì)尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會(huì)有個(gè)別圖文未來得及注明，請(qǐng)見諒。若原作者有任何爭(zhēng)議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實(shí)我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明，若侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除，謝謝~！
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