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一鍵激發(fā)顧客食欲!那些看著就好吃的蛋糕怎么裝飾?

2023-03-13 17:54:19責任編輯:掌溫瀏覽數(shù):708

想要消費者買單?先要讓他們食欲大增!食欲,作為人的基礎欲望之一與人的情緒有著直接的關系。而在美味這個概念認知中,視覺占有

想要消費者買單?先要讓他們食欲大增!食欲,作為人的基礎欲望之一與人的情緒有著直接的關系。而在美味這個概念認知中,視覺占有80%的比例,而味覺僅僅占到1%~5%。在人們的普遍認知中,音樂和燈光對食欲的增減有著巨大的聯(lián)系;當人們食用藍盤子進食他們的食欲會急劇下跌;使用重量更高的餐具食客會覺得食物更好吃。牛津大學教授Spence在《完美一餐》中寫道:“人們進餐時,食物的味道會受多種感覺共同影響,即便是相同的食物在不同的條件下使用味道也會不盡相同。”而這就是蛋糕裝飾的關鍵,即便用最優(yōu)質的奶油,小山進的蛋糕胚配方你也需要學習如何裝飾才能讓一塊蛋糕看著好吃。紅色系和黃色系最能激發(fā)人的食欲,繽紛的食材顏色搭配也總是讓人垂涎欲滴。而對外宣傳照中,模擬溫馨的畫面也可以在一定程度上起到正向作用。那么那些看著就好吃的蛋糕應該怎么做,怎么拍?今天就讓我們一起欣賞食物攝影大神們的作品吧!跟著ins博主學蛋糕裝飾和照片拍攝吧!靈感圖集▼關注全球烘焙指南(LD:hbdr001)回復“課程”看精彩消息。 預覽時標簽不可點

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