詹姆士的廚房 | 一道湯品兩種口味：脆派牛肉湯

今天要做的這道湯品最早源自于法國(guó)，后來(lái)這樣的做法慢慢流傳至世界各地。每個(gè)地方的做法都會(huì)因地制宜地做些改變。那我們也不例外，加入中餐的元素。中西合璧會(huì)擦出什么樣的火花呢？碗、炒鍋、烤箱蔥 5根派皮 2片香菜 3根醬油 適量魚(yú)露 適量牛肉片 1盤(pán)【1】切菜將蔥和香菜切碎。【2】放料將切好的蔥和香菜放入碗中。【3】開(kāi)水入鍋將開(kāi)水倒入鍋中。【4】調(diào)味放入適量醬油。【5】調(diào)味放入適量魚(yú)露和白胡椒。【6】牛肉片將牛肉片撕開(kāi)，放入碗中。【7】入湯湯煮開(kāi)后盛入碗中,醬牛肉片燙至九成熟。【8】蓋派皮將派皮蓋在碗上，周?chē)鷫壕o。【9】烘焙放入烤箱溫度調(diào)至230°C，烤15分鐘。【10】出烤箱烘焙完成后就可以享用這道美食了！用勺子將派皮打開(kāi)一個(gè)小口，先純純地喝上兩口牛肉湯，整個(gè)胃都變得暖暖的！再配合牛肉一起吃，牛肉的鮮香讓身處冬季的我瞬間回到了春天。派皮浸泡一下牛肉湯然后入口，味道仿佛變成了西式料理，這一定是派皮里黃油的作用，一道料理讓我體驗(yàn)了中西兩種口味，真是一道充滿驚喜的料理哦~▼▼▼脆派牛肉湯：“我長(zhǎng)這個(gè)樣子！”本欄目?jī)?nèi)容由詹姆士的廚房節(jié)目制作 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)