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每次看到大神們做出來(lái)能當(dāng)鏡子使的模制手工巧克力，你的內(nèi)心是不是無(wú)限感慨、甚至忍不住發(fā)出靈魂疑問(wèn)：1、為什么我的巧克力脫模后一點(diǎn)兒都不亮？2、為什么我的可可脂顏色很暗淡？3、為什么我的模制巧克力上色后有缺損？4、為什么我做不出來(lái)星空效果？5、為什么我的可可脂配色不好看？6、為什么一塊模具里上色有好有壞？7、為什么我的可可脂上色時(shí)會(huì)暈染？8、為什么巧克力調(diào)溫正常脫模會(huì)失??？9、為什么甘那許灌模后要預(yù)結(jié)晶？10、為什么我不能做出大神同款巧克力？………………所以，有沒(méi)有老司機(jī)能帶帶我、讓我少摔幾個(gè)跟頭，從理論到實(shí)操分分鐘get做手工巧克力完美上色的秘訣？來(lái)了！來(lái)了！能助我脫離苦海的巧克力老司機(jī)曾敏文開(kāi)著車(chē)過(guò)來(lái)了！不止是上面這10個(gè)靈魂疑問(wèn)，更多巧克力上色問(wèn)題隨便提！??！識(shí)別小程序碼 進(jìn)入直播間提問(wèn)?
今晚19:00，來(lái)伊集社直播間，聽(tīng)一聽(tīng)上海知名巧克力品牌店巧克巧蔻的研發(fā)總監(jiān)、中國(guó)新生代青年巧克力主廚代表——曾敏文分享做出blingbling手工巧克力的秘訣。
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現(xiàn)在可在直播間后點(diǎn)擊“提問(wèn)”按鈕發(fā)問(wèn)19:00 曾敏文會(huì)按照提問(wèn)順序依次解答哦今晚19:00-20:30，識(shí)別上圖二維碼或者點(diǎn)擊“閱讀原文”進(jìn)入直播間，時(shí)間有限，過(guò)期不候哦~
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