暑假天氣太熱,又不想冒著大太陽出門買奶茶?試試這個吸吸凍合輯唄,只要有白涼粉,萬物皆可凍~而且,下面的飲品我們都是細心調(diào)節(jié)過味道和口感的哦,省了你自己琢磨搭配的煩惱,直接用配方做起來,簡單又輕松~今天晚上還有各種材料包的直播大優(yōu)惠,記得拉到文末看看直播清單喲~
羅漢果菊花雪梨凍
(點擊圖片跳轉(zhuǎn)教學▲)配方
制作步驟01奶鍋中放入削好皮的雪梨,洗干凈的羅漢果、菊花和純凈水,蓋蓋子,大火煮至沸騰之后,轉(zhuǎn)中小火煮約20分鐘;Tips:羅漢果的味道會越煮越重,大家根據(jù)自己的口味來調(diào)節(jié)時間哦。
02煮好的羅漢果水過篩出渣,重新倒入鍋中,補充額外的純凈水將水量補到600克即可;
03中大火加熱至沸騰,放入白涼粉,用刮刀輕輕攪拌均勻,煮至再次沸騰后再煮幾十秒,離火放到隔熱墊上晾涼;
04在瓶子里放入剛剛煮好的菊花渣,羅漢果白涼粉的液體晾涼至65度以下,倒入瓶中8分滿,擰上蓋子放冰箱冷藏2個小時就可以食用了;
05冷藏好的羅漢果菊花雪梨凍,倒入原味的旺仔牛奶,這樣羅漢果雪梨菊花凍就做好咯~
茅根竹蔗水凍凍
(點擊圖片跳轉(zhuǎn)教學▲)配方
制作步驟01除了甘蔗,材料都放入網(wǎng)袋中,用水搓洗干凈;
02材料放入鍋中,加入純凈水,大火煮沸后轉(zhuǎn)小火,煮約40分鐘,最后的5分鐘,加入料包中的冰糖;
03取出煮好的茅根竹蔗水600克,倒入奶鍋中,加入細砂糖,開中小火煮至沸騰,再加入白涼粉,煮至再次沸騰,離火晾涼至60度以下;
04瓶子放入新鮮的雪梨塊,倒入晾至60度以下的茅根竹蔗水,冰箱冷藏2個小時左右就可以吃啦~
蜜桃冰茶凍
(點擊圖片跳轉(zhuǎn)教學▲)配方
制作步驟01將冰茶粉倒入鍋中,加入食用水,用刮刀攪拌,小火煮至沸騰;
02冰茶沸騰后加入白涼粉,煮沸后離火晾涼;
03晾涼至60度以下,倒入模具9分滿的位置,冷藏1個小時就可以定型了~
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