第一次知道魚豆腐,是從最近幾年興起的魚豆腐零食了解的。所以,對于魚豆腐的認(rèn)知,一直就是零食。但實(shí)際上,自制魚豆腐才發(fā)現(xiàn),這是道非常健康的菜,主料是魚肉、雞蛋和胡蘿卜,富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素。而這道菜,最適合的人群恐怕就是小孩兒或牙口不好的老人了,Q彈嫩滑的口感吃了一塊還想再來一塊!
魚豆腐
巴沙魚500g胡蘿卜100g玉米淀粉15g鹽5g雞蛋2個(gè)
①巴沙魚洗凈,瀝干多余水份。
cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9l6VqqtyjqNXCXwsziaOvphSQwdYRt8hibYpVECrJdqzxkfT8HrOfhHibHg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="574" data-cropsely1="0" data-cropsely2="382" data-fileid="100107371" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://qwvm.cn/file/upload/202211/03/124523281.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />②將500g巴沙魚切塊,與15g玉米淀粉和2個(gè)雞蛋一起放入攪拌機(jī)中。大約30秒即可。
cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9lNE0A6p35O8SCRqnjbXBuTx31P6njDq4QPQY6sFcaGtTn8IibPfiaGDyg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="574" data-cropsely1="0" data-cropsely2="382" data-fileid="100107372" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://qwvm.cn/file/upload/202211/03/124523571.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />
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④魚肉泥加胡蘿卜碎以及5g鹽。充分?jǐn)嚢柚辽蟿拧?img data-cropselx1="0" data-cropselx2="574" data-cropsely1="0" data-cropsely2="382" data-fileid="100107378" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://qwvm.cn/file/upload/202211/03/124523111.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />⑤容器底部刷薄薄色拉油防粘。將魚肉泥用刮刀抹平。
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cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkeXa5GoMjRIyc0libwgp7gtQrIbClhYR7Bv6x2eOQRP0ATW9BaLJSQDg8XuxB4xic7cHOT7FKxPc1A/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="574" data-cropsely1="0" data-cropsely2="382" data-fileid="100107382" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://qwvm.cn/file/upload/202211/03/124523501.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />Tips1、也可以使用其他魚肉,用巴沙魚的原因是無刺好處理,口感細(xì)膩。2、除了胡蘿卜,還可使用其他水分較少的蔬菜,例如豌豆、荸薺、山藥等。如果有其他疑問請?jiān)谙路搅粞越o我們看到后一定盡力回復(fù)大家?(^?^*)
月餅,中式的月餅,改良的月餅,大米的月餅,糯糯的喜歡這個(gè)食譜,就點(diǎn)個(gè)“在看”和“贊”吧~ 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)