喝到好咖啡卻不知道怎樣形容?這里分享給你專業(yè)的術語,下次與人交流咖啡很好用哈。1、明亮:通常比較酸的東西口感傾向于明亮,反之則是深沉;2、厚度:口感的厚實或是淡??;3質感:質感的另一個同義詞是“質地”,分為“細致”與“粗糙”;4、余韻:喝完飲料后繼續(xù)留在嘴里的味道;5、平順:所有的特色都不突出,沒有任何刺激或不快的味道,令人感到和緩舒服;6、土味:口感中夾雜著一點渾濁的味道,有點像是泥巴味,或類似熬煮中藥的味道;7、復雜:可以展現(xiàn)出許多味道,也有人用“豐富”來形容;
8、狂野:味道刺激或是比較突出,有點像烈酒入口的一瞬間,立即拴住飲用者的味覺;9、干凈:沒有土味,也不太刺激,感覺不出任何不悅,酸味比平順略強一些;10、平衡:各種味道都一致,沒有特別突出的部分;11、有層次:味道復雜但是不會混在一起,能清楚感覺到每一個特點。(圖文源于網絡,好東西要分享)
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