》》李易峰:手沖咖啡不難,我教你!》》彭于晏:我想做杯手沖咖啡給你喝最近手沖咖啡太火了,今天介紹的這兩個設備你正需要,而且還有三重用途!看完想入手的移步最后點擊“閱讀原文”,性價比超高!

今天的主角就是便攜式手搖磨豆機和三用免濾紙聰明杯,不管是在家里,辦公室,還是出門旅行,帶上這兩個神器,就可以輕松喝現磨咖啡。(當然,新鮮好豆子、熱水和杯子也是必須)

聰明杯(Clever Coffee Dripper)結合了法壓壺浸泡咖啡和手沖咖啡的優(yōu)點,簡單,方便,使用起來更便捷,適用于所有玩家,讓您輕松獲得一杯優(yōu)質的好咖啡。市面上的聰明杯分為兩種,一款需要自備濾紙,品牌種類繁多,使用率較廣泛;另一款則自帶濾網,免濾紙,省去了每一次使用濾紙的繁瑣步驟,而且更加環(huán)保,也是我們今天的主角之一:三用免濾紙聰明杯。其實聰明杯制作咖啡主要利用浸泡(Immersion)手法,無需太多技巧,很容易上手。

比起濾紙,濾網的操作簡單得不止
一點點下面我們來說說如何使用三用免濾紙聰明杯NO.1 當正常手沖咖啡濾杯首先你要準備:三用免濾紙聰明杯、迷你手沖壺、咖啡豆、手搖磨豆機、杯子?第一步準備熱水:水燒開后,倒進手沖壺

?第二步研磨:將磨好的咖啡粉倒入輕拍濾杯讓咖啡粉均勻平實,利于均勻萃取。


?第三步悶蒸:開始注水將咖啡粉充分浸濕,隨著水與咖啡粉的接觸,咖啡粉中的二氧化碳會釋放出來。注意:不要濾紙!不要濾紙!不要濾紙??!

?第四步注水:悶蒸結束后,從中心點開始繞圈注入熱水,這把壺的水流簡直了,完全不用控制水流大小、流速,此時咖啡粉會充分的濾泡,油脂和一些可溶物,芳香物質會不斷的釋放出來。

?第五步享用:優(yōu)質的沖煮工具,風味獨特的咖啡豆,最佳溫度的水質等等的一切再配上,最適合沖煮杯好咖啡狀態(tài)的你。我想,這定是一杯你愛的咖啡。

NO.2三用免濾紙聰明杯使用方法▼研磨:將磨好的咖啡粉倒入濾杯,注意濾網要扣入杯罩

▼注水:至濾杯九分滿即可


▼旋轉打開濾網使其杯沿架在杯罩上即可開始滴濾


NO.3三用免濾紙濾杯泡茶大法

作為咖啡濾杯,我的專職是制作咖啡,兼職泡茶 :)使用步驟同上

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▼真好喝:)

不選個好濾杯,你怎么泡得到我?這個三用免濾紙聰明杯要火了!


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