咖啡行業(yè)交流請加飲品界 精品咖啡香,微信號:(長按復(fù)制)thinkingcapacity分享交流咖啡館,咖啡豆的點點滴滴?。 『缥鼔刂罂Х鹊?6個注意事項: 1.下瓶要擦干,不能有水滴 2.拔開上座時要朝右斜回正往上拔,切勿打破 3.中間過濾網(wǎng)下面的彈簧要拉緊,掛鉤要鉤住,且拔到正中央 4.插上座時要往下插緊 5.注意水質(zhì):純水、凈水、磁化水、蒸餾水、勿用礦泉水 6.溫度在80~90攝氏度這間 7.沖者時間:全部50~60秒(勿超過時間太久) 8.咖啡豆要新鮮,勿受潮或放置太久 9.咖啡最好以現(xiàn)磨現(xiàn)煮者為佳 10.煮咖啡時注意風(fēng)向,勿直吹火源 11.注意火源大?。簭娀?、大火、中火、小火、微火?! ?2.煮過的咖啡粉先拍打松散,倒掉后再用清水沖洗上瓶 13.磨豆段數(shù)約在2.5~3.5段之間,基本原則是:酸性豆粗磨,苦味豆細(xì)磨,新機段高,舊機段低?! ?4.咖啡杯要先溫杯 15.過濾網(wǎng)要泡在清水中備用或放進冰箱冷藏可延長濾布使用期限 16.拔上座時,重點在左手要抓緊下座的把手 17.下座內(nèi)的水最好用熱開水,可節(jié)省煮沸的時間 18.撥動方法要正確,勿用攪拌法 19.下座的剩余清水最好要倒掉,咖啡快下降完成時,剩余的泡沫也隔開 20.木棒撥動時,只要插入2/3處,勿刮到底下過濾網(wǎng) 21.木棒于煮沸中途勿沾其他水分再拿回去拔動 22.咖啡粉及水量要正確 23.煮好時可用手蓋住上座,用鼻聞,或用手扇風(fēng),再用鼻聞 24.用濕布擦拭下座,須先擦底部,再擦左右兩旁 25.咖啡豆配方要正確 26.一定要等水煮滾,才可插入上座?! ero電動虹吸壺操作方法介紹 這個電動的虹吸壺完全適合在家,辦公室使用,超級方便快捷的咖啡壺!?。。∠牒葐纹酚峙绿闊┑姆让钥梢钥紤]這款咖啡壺,性價比還是很高的?。。。“醋R別二維碼,了解更多咖啡資訊↓↓↓↓↓↓↓
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