用“黑科技”做外賣(mài)，喜茶和瑞幸咖啡也擦出火花了？

用“黑科技”做外賣(mài)，是這兩天飲品業(yè)的熱點(diǎn)。喜茶開(kāi)了家“HEYTEA GO”門(mén)店，不僅沒(méi)有了店內(nèi)的空間，還不接受現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)單。瑞幸咖啡也直接用無(wú)人配送車(chē)，開(kāi)始了咖啡配送試驗(yàn)。兩個(gè)品牌都將黑科技引入飲品業(yè)，除了提供便利，還能帶來(lái)什么？這次，飲品界真的越玩越高級(jí)了。節(jié)后第一天，喜茶在深圳南山區(qū)訊美科技大廈內(nèi)開(kāi)業(yè)了第一家全新門(mén)店——“HEYTEA GO”。這個(gè)門(mén)店，更像家升級(jí)版的檔口店，由制茶臺(tái)和外擺組成，沒(méi)有空間座位區(qū)。重點(diǎn)是，它還不接受現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)單——和無(wú)現(xiàn)金智慧門(mén)店或外賣(mài)專門(mén)店也有點(diǎn)類似。▲喜茶的HEYTEA GO門(mén)店可以說(shuō)，這是繼喜茶幾個(gè)月前正式開(kāi)放外賣(mài)后，在外賣(mài)領(lǐng)域的又一次動(dòng)作。搭載其小程序喜茶GO，消費(fèi)者可以搜索附近門(mén)店、并在線上點(diǎn)單后預(yù)約門(mén)店自取時(shí)間，增強(qiáng)消費(fèi)者便利性。據(jù)了解，這樣的門(mén)店將會(huì)在今年的廣州和深圳著重發(fā)力，主要輻射寫(xiě)字樓和生活社區(qū)，解決之前購(gòu)物中心重裝修、重選址的負(fù)擔(dān)。前不久，luckin coffee搞了一個(gè)黑科技的事件：6月12日，luckin coffee無(wú)人配送車(chē)出現(xiàn)在了北京工業(yè)大學(xué)，并完成了咖啡配送試驗(yàn)。luckin coffee的這個(gè)無(wú)人配送車(chē)并不是自己研發(fā)的，而是與“真機(jī)小黃馬”合作。▲瑞幸的無(wú)人配送車(chē)配送的主要流程是：用戶發(fā)出訂單后，門(mén)店完成咖啡制作，店員將兩杯咖啡放入無(wú)人配送車(chē)的貨倉(cāng)，點(diǎn)擊app上的“出發(fā)”按鈕，無(wú)人車(chē)就開(kāi)啟配送行程了。另外，車(chē)內(nèi)配置了激光雷達(dá)、GPS導(dǎo)航等技術(shù)，可以智能躲避路上行人，翻越障礙物，最終將咖啡送達(dá)指定地點(diǎn)，用時(shí)7分鐘。配送車(chē)到位后，用戶手機(jī)會(huì)收到提醒信息，點(diǎn)擊后就能開(kāi)啟艙門(mén)，取走咖啡。用無(wú)人車(chē)配送咖啡，比起實(shí)際的功能性，宣傳效果以及迎合年輕人消費(fèi)習(xí)慣的傾向性顯然更加明顯。比起喜茶已經(jīng)落地的“HEYTEA GO”門(mén)店，瑞幸的無(wú)人車(chē)配送更像在初次試水。但二者都選擇和科技化的程序結(jié)合，增加便利性的同時(shí)，增強(qiáng)了互動(dòng)性。也在用智能化的方式，以新零售的思路將飲品業(yè)賦予更多的可能。

---

3天后，“新飲力”2018新茶飲大賽第二場(chǎng)華南賽區(qū)的比賽將在深圳舉行，現(xiàn)場(chǎng)觀賽通道正式開(kāi)啟，可掃描下方二維碼報(bào)名。報(bào)名成功后，比賽當(dāng)天方可簽到入場(chǎng)。另外，由于參與比賽的選手過(guò)多，華南賽區(qū)的選手報(bào)名已經(jīng)截止。想要參賽的選手，可以報(bào)名西南、華中賽區(qū)的比賽。END內(nèi)容管理統(tǒng)籌:咖sir | 編輯:政雨 | 視覺(jué):JIRFEI文章為咖門(mén)原創(chuàng)，未經(jīng)授權(quán)嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載。商務(wù)合作（任一即可）微信1：mengmeng478469微信2：15038337010微信3：Taylor0802