滴濾式咖啡有助于改善丙肝患者肝功能

丙型肝炎可導致肝臟慢性炎癥和纖維化，部分患者可發(fā)展為肝硬化甚至肝細胞癌，對患者的健康和生命危害極大。日本大阪市立大學１２日發(fā)表一份公報稱，其研究小組經過調查發(fā)現，如果丙肝患者每天喝一杯以上的滴落式咖啡，就有助于改善肝功能。滴落式咖啡是指用開水沖過濾器中的咖啡末而沏成的咖啡。 該校副教授佐佐木八千代率領的研究小組對在大阪市立大學醫(yī)院就診的３７６名２０多歲至８０多歲的丙肝患者進行了調查，對肝細胞受破壞后會上升的丙氨酸轉氨酶(ＡＬＴ)的變化與喝咖啡的頻度進行了比較。 結果發(fā)現，開始調查時ＡＬＴ值處于正常水準(點45 IU/L)的丙肝患者中，如果每天喝一杯以上滴落式咖啡，與完全不喝的患者相比，１年后維持ＡＬＴ值的人比例更高（89% vs.76％）。另外，開始調查ＡＬＴ值很高的患者，如果每天喝一杯以上滴落式咖啡，１年后ＡＬＴ值減少２０ＩＵ/Ｌ以上的患者比例也更多(37％ vs.22%)。而且喝滴落式咖啡的量越大，效果越明顯。 但是，喝罐裝咖啡、速溶咖啡以及無咖啡因咖啡的人，卻沒有顯示出什么效果，不過具體原因尚未弄清。 研究小組指出，這一調查顯示滴落式咖啡有助于減少丙肝患者出現肝硬化，從而預防發(fā)生肝癌。目前，對于丙肝患者主要采取干擾素治療，以排除丙肝病毒，但是由于副作用等問題，有些患者無法接受干擾素治療，對于這些患者，喝咖啡作為一個生活習慣值得鼓勵。 佐佐木八千代指出：“肝炎經過１０年至２０年可以發(fā)展為肝硬化，今后希望進一步進行開展長期調查?！边@一成果的論文已經刊登在１１日出版的美國線上科學雜志《公共科學圖書館綜合卷》上。