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天津人注意啦!第二屆咖啡拉花城市聯(lián)賽!月 日正式開啟 !

2022-08-17 15:33:16瀏覽數(shù):257

合作媒體號外!為促進(jìn)天津本地咖啡行業(yè)發(fā)展,并且著力于使天津咖啡人有更多的互相交流,互相學(xué)習(xí),互相進(jìn)步的機(jī)會,舉行這樣一次

合作媒體號外!為促進(jìn)天津本地咖啡行業(yè)發(fā)展,并且著力于使天津咖啡人有更多的互相交流,互相學(xué)習(xí),互相進(jìn)步的機(jī)會,舉行這樣一次比賽。2017年12月17日將在 New Start Coffee 舉行天津第二屆咖啡拉花城市聯(lián)賽!比賽時(shí)間:2017年12月17日 早上11點(diǎn)簽到報(bào)名聯(lián)系:微信Afee5200(報(bào)名請備注名字、電話、比賽名稱)最多人數(shù)32人。比賽地點(diǎn):天津市河?xùn)|區(qū)琳科東路68-226(愛琴海玫瑰天街二樓,New Start Coffee)找不到請聯(lián)系微信:306444888

來回顧一下,天津第一屆咖啡拉花城市聯(lián)賽吧▼比賽規(guī)則總共進(jìn)行三輪評分制比賽,由三名評審進(jìn)行對圖案的打分第一輪由所有選手按順序進(jìn)行制作,選出八強(qiáng)選手;第二輪由選出的八強(qiáng)選手按順序進(jìn)行制作,評選出前三強(qiáng);第三輪由前三強(qiáng)選手按順序進(jìn)行制作,評選出最后冠軍,亞軍,季軍。
比賽細(xì)則每位選手有1分鐘的準(zhǔn)備時(shí)間和五分鐘的制作時(shí)間;在五分鐘內(nèi)選手可做一至多杯的作品,但必須在時(shí)間內(nèi),將成品放在指定區(qū)域內(nèi),隨即時(shí)間會停止并且開始評分;選手只能選擇使用Free Pour(直接注入成型)方法進(jìn)行比賽。評分項(xiàng)目:完成度 奶泡質(zhì)量 對比度 圖形位置 創(chuàng)意性 達(dá)成的困難以總共五項(xiàng)進(jìn)行打分,每項(xiàng)滿分為5分(最小記分制為0.5),選手最后得分將由三名評委的總分進(jìn)行排名,如果有分?jǐn)?shù)相同情況出現(xiàn),將以兩位選手制作總時(shí)間排序。除去五項(xiàng)評分外,主持人兼技術(shù)評審附帶吧臺操作分?jǐn)?shù),此分?jǐn)?shù)為減分項(xiàng),不合格減1分.當(dāng)選手宣布完成后,主持人會直接指出選手在制作過程中是否存在錯(cuò)誤。選手可在制作中自行選擇使用Single Espresso或者Ristretto濃縮基底。比賽使用拉花缸:無限制比賽指定牛奶:德運(yùn) 全脂牛奶(方便大家練習(xí)購買)比賽指定咖啡機(jī):2016世界咖啡師大賽中國區(qū)指定咖啡機(jī)Sanremo Verona RS比賽指定磨豆機(jī):Mythos one 黑鷹版磨豆機(jī)比賽咖啡豆:佑見品牌-念響意式拉花拼配比賽指定咖啡杯:PCA指定咖啡杯獎項(xiàng)設(shè)置第一名可獲得▼Brewista新款600ml細(xì)長嘴可調(diào)溫不銹鋼電水壺亮黑色 一套皇家比利時(shí)咖啡壺 一套三人份虹吸壺 一套無畏者拉花缸 鈦黑色 一個(gè)單品咖啡豆 一袋掛耳咖啡 一盒家用手搖磨豆機(jī) 一個(gè)第二名可獲得▼皇家比利時(shí)咖啡壺 一套三人份虹吸壺 一套無畏者拉花缸 鈦黑色 一個(gè)單品咖啡豆 一袋掛耳咖啡 一盒家用手搖磨豆機(jī) 一個(gè)花蕩濾杯 一個(gè)第三名可獲得▼皇家比利時(shí)咖啡壺 一套無畏者拉花缸 鈦黑色一個(gè)單品咖啡豆 一袋掛耳咖啡 一盒家用手搖磨豆機(jī) 一個(gè)評委陣容張楊咖啡精品生活粉絲基地天津區(qū)負(fù)責(zé)人2017年咖啡女神沖煮賽天津賽區(qū)負(fù)責(zé)人中國念響咖啡俱樂部成員中國拿鐵藝術(shù)家協(xié)會會員中文整合版金杯萃取表制作人2015年詳解“拉花缸”文章作者2015年P(guān)CA亞太地區(qū)濟(jì)南分賽區(qū)亞軍2016年P(guān)CA亞太地區(qū)北京分賽區(qū)八強(qiáng)天津New Start Coffee學(xué)院創(chuàng)始人/總培訓(xùn)師2017年中國PCA拉花賽天津賽區(qū)負(fù)責(zé)人2016年天津市第一屆城市拉花聯(lián)賽評委2017年中國男神拉花大賽天津賽區(qū)評委Sca認(rèn)證咖啡師 Sca認(rèn)證烘培師Sca認(rèn)證杯測師 Sca認(rèn)證金杯萃取大師劉強(qiáng)北京叁拾而立烘培學(xué)院創(chuàng)始人之一2017年世界拿鐵拉花藝術(shù)等級比賽冠軍2017咖啡拉花男神杯全程評委2017PCA咖啡拉花大賽(大連丶北京)賽區(qū)評委2016PCA咖啡拉花大賽(北京)賽區(qū)評委2018世界拉花藝術(shù)大賽選拔賽華北賽區(qū)亞軍2017MBA咖啡拉花藝術(shù)大賽亞軍2017世界拉花藝術(shù)大賽華北賽區(qū)冠軍2016中國.意大利咖啡拉花藝術(shù)大賽冠軍2016MBA咖啡拉藝術(shù)大賽藝術(shù)吧臺冠軍2015PCA咖啡拉花大賽(濟(jì)南)賽區(qū)冠軍"無畏者拉花缸"創(chuàng)作者馬皓月2017咖啡男神拉花擂臺賽北京賽區(qū)小組冠軍/人氣王意大利綠杯/紅杯/黑杯認(rèn)證考官及講師北京念響咖啡俱樂部成員2017中國意大利咖啡拉花藝術(shù)大賽冠軍2017SWLAC拉花藝術(shù)大賽亞軍2017“非同凡飲”紅絲絨拉花大賽冠軍2016中國·意大利咖啡拉花藝術(shù)大賽季軍2014北京酒店餐飲業(yè)才藝風(fēng)采大賽英式調(diào)酒冠軍主持人王鵬輝2017年中國男神拉花賽天津小組賽冠軍北京念響咖啡俱樂部成員2016年LPL咖啡拉花競技賽第四期季軍2016年世界拉花藝術(shù)大賽華北賽區(qū)八強(qiáng)2016年P(guān)CA咖啡拉花競技賽北京賽區(qū)16強(qiáng)合作媒體:咖啡精品生活

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