從新加坡一路經過5個小時的飛行,于凌晨3點到達目的地香港!
下了飛機坐上機場快線很方便就到了九龍站。
這次來主要是嘗嘗幾個品牌的奶茶,傳說港奶的創(chuàng)始者蘭芳園的奶茶,還有上市公司翠華和太興的奶茶。
當然我也想了好久要不要去蘭芳園,因為蘭芳園在香港的中環(huán),也就是香港“占中”的地方,從香港的新聞和電視里介紹占中感覺好像還蠻嚴重,不過稍微猶豫了一下還是去了。到了中環(huán),看到“占中”也沒有想象的那么亂,大家都和平的表達著自己的意愿,當然蘭芳園也好很找,但!很可惜的是周末不上班!
只能望門興嘆了第二天一早,我又來到這里,按照慣例,肯定是點一杯奶茶啦。第一杯點的是熱的。首先從外包裝上讓我挺驚訝的,這么一家名聲在外的茶水店竟然還是用通版的杯子,而且紙杯的厚度也不夠,拿在手里總是有種拍掉了的感覺,不管怎么樣還是先嘗嘗口味吧!
首先入口的第一感覺就是茶香直竄鼻腔,奶茶在吸管里的時候就能明顯感覺到茶香,這給我留下了非常深刻的印象,因為這說明老板對自己的茶是非常自信的,不然這么高香的茶在沖煮的時候也很容易出現雜味從而影響口感。
再說說入口后的感覺,整體上比新加坡的奶茶濃郁,但又比臺式的茶味重,鑒于兩者之間,后來我發(fā)現蘭芳園用的奶是金花牌植脂淡奶,也就是說他本身還是植物性脂肪,所以口感才有類似臺式的那種濃郁感。整體來給這家奶茶打分的話可能會讓大家失望,我給打7分,因為第一他的復制性不強,一次煮茶需要半個小時左右,而且需要師傅不停的來回拉茶,這也個操作人員帶來了極大的體力消耗,而且因為茶煮的時間長,很容易苦澀,但我一直認為好喝的東西是不會苦和澀的,即便很多人說港式奶茶就是苦澀。至少蘭芳園沒有出現苦澀,因為來買的人多,所以茶可以保持新鮮狀態(tài)。
第二杯要我要了冰鴛鴦,也就是港奶和咖啡的結合,是典型的西方文化和中國文化的結合。這款產品我非常喜歡,原因是我認為好喝的東西一定要口感干凈,味道層次分明,有前中后段不同的味道,最好是有其文化背景,而不僅僅是好喝。而鴛鴦這款飲品的茶香咖啡香還有奶香都表現的很好,融合的很舒服,給打8.5分。
當然這家店還有非常好吃的蔥油雞丁撈面,價格也比較實惠,早上一杯鴛鴦,一份雞丁撈面,這就是老香港人的早餐!