咖啡空間 | 【臺(tái)北】The Lobby Simple Kaffa——咖啡甜點(diǎn)都有一定的水準(zhǔn)

The Lobby Simple Kaffa 是放在口袋名單中很久的店，位在東區(qū)忠孝敦化站旁的巷子內(nèi)，在一間Hotel V的地下一樓，在不遠(yuǎn)處還有一家Single Origin?espresso & roast，也是相當(dāng)棒的店。The Lobby of Simple Kaffa 其實(shí)也是小有名氣的咖啡店，主要是店主人吳則霖這幾年陸續(xù)拿過(guò)不少獎(jiǎng)，在店內(nèi)就擺上不少獎(jiǎng)杯。店內(nèi)擺設(shè)簡(jiǎn)單，拍照特別注意不可拍到店外。menu，以咖啡為主，意式及單品，另外還有甜點(diǎn)。咖啡加甜點(diǎn)則有折價(jià)40元，雖然menu上寫(xiě)收服務(wù)費(fèi)，不過(guò)當(dāng)天并未收此費(fèi)用。熱拿鐵，其實(shí)本來(lái)還期待會(huì)有不同的拉花，淺焙的豆子搭配牛奶下，咖啡的味道依然在，而且還帶有牛奶的甜味。一加一，來(lái)點(diǎn)個(gè)不一樣的，一加一是一次萃取兩劑濃縮咖啡，一杯單飲另一杯則是做成卡布，這兩個(gè)都是我平常非常非常少會(huì)點(diǎn)的，自己其實(shí)也對(duì)espresso有點(diǎn)畏懼，不過(guò)這兒的espresso卻是讓我印象深刻，明亮的甘味，完全沒(méi)有苦澀的感覺(jué)，而且慢慢在口中回甘。至于做成的卡布，上層奶泡是比較薄的，與牛奶融合后，卻是又多了點(diǎn)牛奶的甜味，真的是非常棒的搭配。京都森半抹茶蛋糕卷，有不少人都是為了這個(gè)而來(lái)，抹茶原料是採(cǎi)用京都宇治的森半，蛋糕體濕潤(rùn)而且有彈性，擠壓幾下后抹茶慢慢流出，抹茶味濃郁，不過(guò)比較可惜的是稍微給奶油的味道給蓋過(guò)。心中的最?lèi)?ài)還是京都的丸久小山園。檸檬琉璃蛋糕，一上桌就聞到濃濃的檸檬香，灑上糖霜嚐起來(lái)則是酸甜的滋味。The Lobby Simple Kaffa 不管是在咖啡或甜點(diǎn)，都有相當(dāng)棒的水準(zhǔn)，值得推薦給大家。The Lobby Simple Kaffa電話(huà)： 02-87711127地址： 臺(tái)北市大安區(qū)敦化南路一段177巷48號(hào)B1營(yíng)業(yè)時(shí)間： 12:30~21:30

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