咖啡行業(yè)交流請加飲品界飲品界網(wǎng),微信號:(長按復(fù)制)best-cafe分享交流咖啡館,咖啡豆的點點滴滴?。g迎投稿:jpkfx@cnisg.com咖香導(dǎo)讀:中商情報網(wǎng)訊:過去,賣咖啡靠的是咖啡因,現(xiàn)在要想把咖啡賣好,要抓住消費者的“科技癮”。其實,星巴克已經(jīng)成為最成功最龐大的O2O案例,每周,有大約4500萬消費者在星巴克消費,其中大約900萬消費者使用手機下單支付。它有什么讓用戶上癮的“毒招”?
毒招1:瘋狂搞手機app 說到“科技公司”,所有人想到的第一個品牌肯定不是星巴克,因為星巴克不是第一個在手機上賣產(chǎn)品的零售商,星巴克賣的也不是最好的咖啡,但這并不妨礙星巴克擁有一款最好的移動零售app。 “我們相信我們將立于不敗之地,并且伴隨著移動先行的消費經(jīng)濟的發(fā)展,我們地位只會得到鞏固,變得更加明確,”星巴克董事長兼職CEO舒爾茨(HowardSchultz)如是說道。今年,星巴克形勢大好,剛發(fā)布不久的財務(wù)報告顯示星巴克業(yè)績很好,再次實現(xiàn)了穩(wěn)步的增長,今年以來,星巴克股價漲幅超過50%。 舒爾茨稱,通過星巴克推出的移動訂單和支付功能,消費者(美國)可以在抵達任意一家星巴克門店前先通過app下單點咖啡并進行支付,然后到店領(lǐng)取,不用排隊等候。據(jù)舒爾茨稱,星巴克每個月處理的移動訂單已經(jīng)超過500萬份,并且這個數(shù)字每個小時都在迅速增加。而星巴克的忠誠度計劃現(xiàn)在已經(jīng)吸納了3000萬成員。 毒招2:瘋狂搞移動支付,每周有900萬人 最近,星巴克已經(jīng)與《紐約時報》、Spotify和Lyft簽署了咖啡配送合作協(xié)議。他對星巴克最新的按需服務(wù)倡議進行了描述:兩周前,星巴克已經(jīng)開始對帝國大廈進行咖啡配送,只要消費者通過他們的app賬號登陸星巴克的配送網(wǎng)站,然后選擇商品下單并支付,配送員就會在半個小時內(nèi)把咖啡送到消費者手中。到本季度稍晚時候,星巴克還將在西雅圖與Postmates合作開始配送服務(wù)?!?img data-s="300,640" data-type="jpeg" src="http://qwvm.cn/file/upload/202208/13/113132191.jpeg" data-ratio="0.85431654676259" data-w="" url="http://qwvm.cn/file/upload/202208/13/113132191.jpeg" file_id="400778715" format="jpeg" copyright_status="0" source="lib" /> 星巴克通過各種方式向人們展示,它找到了一種把其商業(yè)運作模式與消費者使用個人科技產(chǎn)品的方式結(jié)合起來的方法。數(shù)據(jù)顯示,星巴克的移動用戶年比增加了32%。每周,有大約4500萬消費者在星巴克消費,其中大約900萬消費者使用手機下單支付。今年10月,星巴克在美消費者的移動支付數(shù)量達到了一個更高的水平,占星巴克在美國所有交易的21%。這樣的迅猛勢頭恐怕連蘋果都要眼紅了?! 《菊?:跟蘋果合作,打造品牌粘性 星巴克,并不是第一個將數(shù)字科技應(yīng)用于市場銷售的,但絕對是用的最好的公司之一。早在2002年,星巴克的門店就已經(jīng)實現(xiàn)Wi-Fi信號覆蓋了。2007年,星巴克與蘋果公司合作,為顧客提供免費使用iTunesMusic的服務(wù)。2008年,星巴克推出“每周推薦”程序,通過該程序,顧客可以用他們在星巴克門店拿到的卡片免費換取iTunes歌曲下載的機會。 作為全世界最賺錢的公司,當蘋果公司愿意開發(fā)一款智能設(shè)計且有粘著力的零售app,說明它愿意與這家公司聯(lián)合?! pplePay被認為是蘋果公司占領(lǐng)數(shù)字支付領(lǐng)域的野心的表現(xiàn)。庫克說,ApplePay上線后72小時,就有超過100萬張信用卡被綁定在ApplePay上,到9月底,14%有信用卡的家庭已經(jīng)簽約該服務(wù)。盡管ApplePay的增長在逐漸放慢,但是庫克表示在ApplePay上進行的交易仍在以兩位數(shù)的速率增長。并且,蘋果公司計劃在2016年將ApplePay覆蓋星巴克在美國的所有門店。 移動app是星巴克數(shù)字戰(zhàn)略鏈條的下一步。實體店的app并不少見,但是對于許多零售app來說,消費者認知程度很低。即便消費者知道這些app的存在,他們可能也無法體會到使用這些app的附加價值在何處。而這一點,就是星巴克忠誠度計劃中做的最好的部分?! ⌒前涂藢τ诳萍嫉年P(guān)注和應(yīng)用跨越了多個不同領(lǐng)域,包括移動支付、用戶忠誠度以及獎勵機制等,之所以涵蓋這么多領(lǐng)域就是為了推動銷量。 從根本上來說,星巴克的思路是把消費者忠誠度計劃與其他商業(yè)結(jié)合起來,例如,讓消費者可以通過各種途徑、各種消費場所攢星星換取免費的星巴克咖啡,而且并不局限于使用星巴克的app。 這就是星巴克吸引更多咖啡愛好者進店消費的方式。除了人們對于咖啡因的渴望發(fā)揮的作用,現(xiàn)在,“手機上癮”是另外一種為社會所接受的“癮”,星巴克已經(jīng)找到將兩種“癮”結(jié)合起來并相互促進的方式。來源中商情報局長按識別二維碼,了解更多咖啡資訊↓↓↓↓↓↓↓
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