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大家有不少手沖強(qiáng)迫癥，來(lái)看看，你中了幾條
1
在手沖咖啡之前，洗凈雙手，衛(wèi)生工作須做好。“事前”必洗手
2
手沖之前，萃取工具皆擺好，該對(duì)齊的對(duì)齊，在視覺(jué)的中間剛剛好。工具擺放必整齊
3
一定要購(gòu)買(mǎi)新鮮的咖啡豆，留住咖啡的香味。只要咖啡豆
4
這事得親力親為，磨完還要聞一口。喜歡現(xiàn)磨
5
隔夜水，no way。燒開(kāi)后，等到合適的溫度。完美水要現(xiàn)燒
6
溫杯環(huán)節(jié)不能少，濾紙不貼合，差評(píng)。濾紙一定要貼合
7
咖啡粉胡亂撒在濾紙上，我不想活了！傾倒咖啡“快準(zhǔn)輕”
8
布粉很關(guān)鍵，不平整，影響咖啡萃?。h，no！布粉不平不舒服
9
期待有一個(gè)好看的蘑菇云。最?lèi)?ài)悶蒸
10
水流要垂直，速度緩慢，手法細(xì)膩，畫(huà)一個(gè)很圓。更喜歡精注水 執(zhí)著于控制水流
11
溫好心儀的杯子，慢慢享受。對(duì)杯子有要求
12
給自己定一個(gè)小目標(biāo)，咖啡好喝也要好看。拍照，我是認(rèn)真的
13
每一次沖泡完畢，洗干凈萃取工具，并擦干水漬。愛(ài)護(hù)萃取工具
—————END—————中國(guó)飲品快報(bào)來(lái)源|咖啡文化編輯|小W 版式|小N
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