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1.簡約時(shí)尚的設(shè)計(jì)，現(xiàn)代茶飲新潮流
長年住在加拿大、愛喝茶的店主Jordan與老板娘Clairre說，“加盟，已是臺(tái)灣手搖杯市場上的主流營運(yùn)模式，但低價(jià)競爭與食安隱憂不斷的產(chǎn)業(yè)困局，我們希望是能回臺(tái)灣自創(chuàng)品牌，開一間讓消費(fèi)者感受到時(shí)尚與健康的茶飲店?！?br />無論從品牌核心概念、店內(nèi)裝潢、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、禮盒包裝等，所有細(xì)節(jié)他們夫妻倆一手包辦，包括使用像國外一樣新潮的ipad點(diǎn)餐方式，都是希望能傳遞給消費(fèi)者一種現(xiàn)代茶飲的品牌風(fēng)格。
跳脫傳統(tǒng)品茗正襟危坐的拘束感，在這里，旅人團(tuán)隊(duì)會(huì)親切地為您介紹每一種茶款的特色，你可以自在地試聞每種茶香，用嗅覺指引出最想要的口味，再以視覺去感受茶葉現(xiàn)場沖泡非使用加壓快速萃取的方式，溫柔地讓茶葉在適當(dāng)茶具空間與精算秒數(shù)里展開，飲下一口最淡雅芳香的“真”茶味。
2.質(zhì)量，從源頭把關(guān)做起
旅人洋行使用的茶葉，全部直接與美國、加拿大、斯里蘭卡、印度、南非、肯亞和日本京都的茶商進(jìn)口，完全不經(jīng)中間商下單，直接和當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)討論，調(diào)配出各種不同的口味，確保茶葉產(chǎn)地來源并非來自廉價(jià)與質(zhì)量低劣的越南與大陸茶。
Jordan堅(jiān)持“產(chǎn)地直送”與“公平交易”的背后，不僅是體恤辛苦農(nóng)民應(yīng)有的尊重與報(bào)酬外，更重要的是，我們希望對產(chǎn)品源頭的進(jìn)行嚴(yán)格的控管，“所有和我們合作，標(biāo)榜天然有機(jī)、無化學(xué)添加物及農(nóng)藥殘存的茶葉廠商，都是符合“國際食品法典委員會(huì)”(CAC)所訂定的HACCP食品安全衛(wèi)生管理規(guī)則的認(rèn)證?！?br />
Jordan對質(zhì)量控管近乎細(xì)節(jié)的要求，就連欲推出的茶包材質(zhì)挑選上，也堅(jiān)持請供應(yīng)商提出不會(huì)因高溫釋出微量塑化劑的安全材質(zhì)認(rèn)證。在糖的選擇上，更是使用低GI、低卡有機(jī)進(jìn)口的龍舌蘭糖漿做搭配。“我們的品牌，代表我們必須要對得起自己的良心，旅人團(tuán)隊(duì)為每位旅客的身體健康嚴(yán)格把關(guān)，這是我們的堅(jiān)持！”
3.產(chǎn)品線廣度與特色，找到市場差異化
在創(chuàng)業(yè)籌備期一年的時(shí)間里，Jordan和Clairre就如旅人般在世界各地尋找優(yōu)質(zhì)茶葉，“我們一年內(nèi)密集拜訪美、加、日的各個(gè)茶商，拜托他們能為我們在原本生產(chǎn)的紅茶與綠茶中，添加各式水果與巧克力豆，調(diào)配出我們想要的口味?！?br />
為了更貼近與掌握臺(tái)灣消費(fèi)市場的脈動(dòng)，他們夫妻倆邀請?jiān)谂_(tái)灣的好友Chereen加入旅人團(tuán)隊(duì)，負(fù)責(zé)店內(nèi)銷售與網(wǎng)絡(luò)營銷部分。Chereen說，旅人洋行主攻非臺(tái)灣茶口味的市場，價(jià)格定位在一杯$60~$80，產(chǎn)品依照罐裝標(biāo)簽顏色而做分類，紅、綠、黃、橘分別代表著紅茶、綠茶、日本茶、不含咖啡因素有國寶茶之稱的南非茶、天然水果茶與印度茶，總共調(diào)配出70余種不同口味的茶葉，令人目不暇給。
從2014年9月開幕至今，Chereen觀察到帶有果香酸甜的“北極熊”、“野孩子”與“巴西紅心芭樂”等品項(xiàng)，深受女性消費(fèi)族群的喜愛，她建議這些茶種適合添加氣泡水，酸甜微刺的口感，適合夏天飲用；至于口味較為特殊的印度茶，因?yàn)槔锩嫣砑忧W蔻、肉桂、胡椒、姜等辛香料，適合冬天可暖身，為考量臺(tái)灣人口味的接受度，會(huì)直接添加牛奶變成拿鐵的形式販?zhǔn)邸?br />4.不先實(shí)體展店，改走網(wǎng)絡(luò)購物平臺(tái)
“TEABOX 旅人洋行”目前除了提供現(xiàn)場沖飲與外帶消費(fèi)方式，并販?zhǔn)廴盗胁杵返男」扪b禮盒組外，Clairre更特別設(shè)計(jì)一些較為中式與日式的茶具杯皿，委請鶯歌師傅制作，希望為消費(fèi)者創(chuàng)造現(xiàn)代與傳統(tǒng)交錯(cuò)的多元選擇。
為了增加銷售多元性，目前店內(nèi)還推出限量天然手工餅干，做為復(fù)合式經(jīng)營的搭配，反應(yīng)頗佳。對于未來，Jordan不諱言想要朝臺(tái)中開第二家店，但在第一間店回本與資金準(zhǔn)備到位之前，他傾向不貿(mào)然展店，改以虛擬網(wǎng)絡(luò)銷售通路的方式進(jìn)行品牌推廣，沖破僅是斗六市的區(qū)域胃納量的限制，是Jordan在下一步的營運(yùn)策略方向。
在創(chuàng)業(yè)這條艱辛的道路上，唯有信念才能支持走更遠(yuǎn)。
“我們和一般手搖茶店在經(jīng)營思維上最大的差異，就是我們不急于復(fù)制，我們更在意是否每一步都走在”做對的事情”的良心路上?！盝ordan非常清楚地說道，堅(jiān)持天然的茶種、明確的茶葉來源、透明化的泡茶方式，有機(jī)糖漿的選擇、100%生物可分解杯等，這些都是Jordan認(rèn)為是對的事情，也期待旅人洋行的好茶，能夠在臺(tái)灣更多地方飄香回韻。
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