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小伙伴大家好！好久不見的我們瘋狐老師，今天終于在百忙之中給大家?guī)?lái)了久違的干貨視頻了。不知道小伙伴們有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，像喜茶、奈雪的茶、一點(diǎn)點(diǎn)這些品牌店的菜單，似乎每一年都基本沒(méi)有太大的變化，特別是一點(diǎn)點(diǎn)，可以說(shuō)是“千年不變”產(chǎn)品一年也不會(huì)變動(dòng)幾個(gè)。
大家其實(shí)可以發(fā)現(xiàn)，這些品牌的理念和人群定位都不同。
但這些品牌店的菜單有一個(gè)相似之處，那就是他們的菜單總體產(chǎn)品不算特別多，卻十分有條理分清了三大系列：招牌產(chǎn)品、特色產(chǎn)品、常規(guī)產(chǎn)品。
還有一些季節(jié)性推薦，當(dāng)然這些是根據(jù)趨勢(shì)變化必不可少的，比如最近很多的門店就不約而同在推這個(gè)時(shí)候比較熱門的水果茶楊枝甘露。
很多造成店鋪客單價(jià)或者是總營(yíng)業(yè)額的小技巧，其實(shí)就是藏在菜單設(shè)計(jì)中。
今天這個(gè)視頻也是瘋狐老師針對(duì)大家比較困惑的菜單相關(guān)問(wèn)題，給出的一些基本改善方法和建議。不少開店的人可能都被這些問(wèn)題困擾過(guò)菜單是名字越多越好嗎？針對(duì)老顧客和新的消費(fèi)者，要怎么去優(yōu)化菜單的內(nèi)容？一個(gè)門店到底做多少產(chǎn)品才合適？學(xué)員把菜單砍了50%，營(yíng)業(yè)額提升了近一倍。彩虹米（社區(qū)型店鋪）最開始的時(shí)候也在菜單的安排上出過(guò)什么差錯(cuò)呢？
那么現(xiàn)在就來(lái)看看瘋狐老師在營(yíng)銷上關(guān)于你的菜單設(shè)計(jì)相關(guān)的答案吧。
瘋狐老師講解菜單的正確選擇
看完視頻不知道你是不是有所收獲呢，想必也不能完全解決你的所有的疑惑，那么有什么營(yíng)銷上的難題問(wèn)題，可以報(bào)名我們的課程學(xué)習(xí)哦，課程加微信：uxh5767，有專業(yè)的老師針對(duì)你的問(wèn)題，為你解惑哦。
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