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幾乎每個開館子的老板都是一個故事當(dāng)然品牌的故事未必與老板有關(guān)畢竟那是商業(yè)操作的一個環(huán)節(jié)商業(yè)性的玩意，就是我笑著把一個悲情的故事說完畢竟說給受眾聽的，所以故事只是故事，沒有好壞之分繼續(xù)說說我去福建的故事“微果咖啡”，是兩年前我們設(shè)計部負(fù)責(zé)設(shè)計策劃的項(xiàng)目2年前把一線城市的東西放到四線城市其效果立桿見影，加上老板的操持有方紅火一方，聲名甚至傳到福州等地你火了，就有人會抄襲，甚至以你為假想敵微果咖啡馬路對面不足100米就有一家占地足有300平有余，6米層高，對于我來說是一個相當(dāng)好的空間就客觀情況來講，空間比微果實(shí)在好太多，微果只有可憐的100平此店設(shè)計模仿的是漫咖啡，可惜仿得實(shí)在差勁水泥！只有水泥，然后，還是水泥！我懷疑老板是不是水泥廠的！也罷也罷，單一材料并非設(shè)計不出好空間打光呢？吊著幾個冷冰冰的鐵藝燈，基本上沒有氛圍光然后，水泥冷冰的肌體得不到光線的滋養(yǎng)，死寂……環(huán)境我打了個50分，滿分200……我是一個很TMD正直的人，我不是來看場的，我來了就必須消費(fèi)點(diǎn)了一杯美式，李大胖（策劃）點(diǎn)了兩個哈根達(dá)斯+千層蛋糕結(jié)果是美式50分，哈根達(dá)斯70分（保存不善，有冰渣，影響口感)千層蛋糕30分，這樣的千層蛋糕沒見過這么做的。我想說，這樣的環(huán)境與出品，你怎么斗如今，我們幫微果咖啡做設(shè)計升級，軟硬件均抬高一個檔次的話這家咖啡館如何生存呢我們要做說故事的人，而不是行內(nèi)的一個傳說……總而言之，開店不是中醫(yī)捉藥，混到一起煮成一壺了事的
關(guān)注咖啡館餐飲視覺的朋友請?zhí)砑涌Х壬除堅(jiān)O(shè)計部"啡視覺"公號COFFEEVI
