小伙伴們大家周末快樂!今天也是繼續(xù)給大家分享產(chǎn)品配方的困困,奈雪同款霸氣回歸的楊梅,看在我這么勤快的份兒上,夸一下咯!
繼車?yán)遄幼杂珊?,最近又來了一個荔枝自由,相對來講實現(xiàn)楊梅自由,李子自由可能會比較輕松。
1.消費群眾的呼聲
根據(jù)微信指數(shù)搜索和百度指數(shù)顯示,從奈雪回歸了霸氣楊梅之后,關(guān)鍵詞的熱度就在持續(xù)上漲,說明了什么?
微信指數(shù)
是群眾的呼聲,是消費者的需求,也是大眾的認(rèn)可與喜愛!這個時候,你還等什么呢?當(dāng)然是跟著上啊~
百度指數(shù)(可點大圖)
2.應(yīng)季產(chǎn)品順勢而為
在新式茶飲中,大品牌多年累積的產(chǎn)品一直受到大多人的認(rèn)可和喜愛,喜茶、奈雪這兩個產(chǎn)品的代表性是值得肯定的。從桃子、荔枝到楊梅,應(yīng)季水果的運用,大家爭先恐后,與同行形成差異化,做成店鋪亮點產(chǎn)品,哪怕并不是持續(xù)性飲品,也會給消費者帶來深刻印象,留下美好記憶。應(yīng)季楊梅,圖源網(wǎng)絡(luò)
很多東西都是,始于季節(jié),陷于口感,忠于特性,這個時候就看你們怎么做出產(chǎn)品的特性啦。
3.為什么說楊梅會上癮
從各大平臺打卡的熱度來看,大家都是喜歡霸氣楊梅的口感,甚至覺得是一款會上癮的飲品,當(dāng)然也有不同口味的人有不同看法,必然會有眾口難調(diào)的時候,我們還是要看到這款熱賣季節(jié)飲品的優(yōu)勢。既然是霸氣楊梅,就要大杯!以700ml的做起!霸氣楊梅——亮眼的紅色楊梅肉,遇到青綠的小優(yōu)茉莉,幼嫩綿密的口感纏綿于唇齒之間,茶味由舌尖直抵肺腑,咀嚼果肉的滿足和樂趣,縈繞喉嚨。楊梅罐頭帶來的厚實和層次,既干凈又穩(wěn)定,新鮮楊梅提醒著顧客水果上新的季節(jié),兩者結(jié)合更清瑩柔潤,哪個仙女能拒絕得了哇!與之親密無間的杯套,在呵護手心溫度的同時,給這份紅紅火火更增添質(zhì)感和力量。成本約在4.2元。
在機器去籽還是手動去籽的選擇里,我們老師是推薦大家手動的,因為沙冰機對手法的考驗比較嚴(yán)謹(jǐn),容易損耗到機器,可能也由于速度過快,產(chǎn)生的果肉纖維會比較多,會有明顯的渣,口感比較差。
當(dāng)然這個也不是死規(guī)定,大家可以自行嘗試選擇適合自己的方式就行,奈雪的也是手動去籽。
這里杯套的運用也很講究哦,有和沒有的價值感,是一目了然的。其他的出品也是一樣的。
霸氣楊梅雪克力度要把握好,輕微雪克即可,不要過度用力,保證出品的茶感。大家記住,細(xì)節(jié)彰顯出專業(yè)度和用心。希望大家都能做出這條GAI最靚的飲品!
霸氣楊梅制作教程
產(chǎn)品類型:水果茶規(guī)格:700ml成本:4.2元建議售價:18-28元配方:視頻尾部↑
本次用到的冰糖漿、小優(yōu)茉莉都可以在某寶搜店鋪【優(yōu)閑狐茶飲】和小程序購買。楊梅罐頭很快會上新啦,請期待。
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