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巴拿馬咖啡起源于1780年，由歐洲移民引進(jìn)第一批Tipica樹種開始。地處中美洲，擁有陽光、土地、高山的自然優(yōu)勢(shì)條件，加上充足的勞動(dòng)人口，讓該地區(qū)成為種植生產(chǎn)高品質(zhì)精品咖啡的絕佳地區(qū)，正是孕育咖啡的天堂。尤其產(chǎn)自巴拿馬的Geisha種咖啡更是帶動(dòng)了全球關(guān)注精品咖啡的潮流，成功吸引全球市場(chǎng)對(duì)于巴拿馬咖啡的興趣。波魁特地區(qū)(Boquete)是巴拿馬最古老且最著名的咖啡產(chǎn)區(qū)，位于巴魯火山東側(cè)，是平均海拔約1000-2000公尺的高原。其中“巴魯火山國(guó)家公園”(Volcan Baru National Park)為生態(tài)保育區(qū)，生物多樣性非常豐富，擁有多種微氣候，加上終年籠罩于薄霧之中，雨量豐沛，造就出當(dāng)?shù)睾芎玫脑耘鄺l件，使得波魁特咖啡具有獨(dú)特香氣，為巴拿馬咖啡產(chǎn)量最多，品質(zhì)最佳的產(chǎn)區(qū)。每到采收季節(jié)，咖啡農(nóng)民會(huì)以水洗式精致法，與日曬進(jìn)行干燥，讓咖啡生豆飽滿又風(fēng)味純正。 
巴拿馬(Panama)上等咖啡種植在該國(guó)西部，即靠近哥斯達(dá)黎加、臨近太平洋一帶。奇里基(Chiriqui)省波魁特(Boquet)區(qū)生產(chǎn)的咖啡最著名，沃坎、圣塔克拉拉、坎德拉等也很有名。其他地區(qū)則有大衛(wèi)(David)區(qū)，瑞馬西門圖(Remacimeinto)區(qū)、布加巴(Bugaba)區(qū)和托萊(Tole)區(qū)。只有那些在海拔1300米至1500米之間的高度種植的咖啡才被視作特別咖啡?！ “湍民R波魁特（Boquet）地區(qū)位于與哥斯達(dá)黎加交界的齊里基（CHIRIQUI）省，是巴拿馬著名的瑰夏（GEISHA）咖啡的產(chǎn)地，以出產(chǎn)高品質(zhì)阿拉比卡咖啡而聞名于世。位于波蓋特的海拔4000英尺山區(qū)的特德曼＆麥克英泰爾（TEDMAN＆MACINTYRE ESTATE）莊園，源于巴拿馬最早期的兩個(gè)咖啡世家特德曼家族以及麥克英泰爾家族?！ ?img data-s="300,640" data-type="jpeg" src="http://qwvm.cn/file/upload/202208/08/124558451.jpeg" data-ratio="0.6384892086330936" data-w="" /> 巴拿馬的風(fēng)味特征描述： 巴拿馬(Panama)咖啡很柔滑、重量輕而且酸味均衡，其咖啡豆風(fēng)味純正、極富特色，顆粒飽滿、品質(zhì)優(yōu)良?！ “湍民R的咖啡風(fēng)味及質(zhì)感中等而均勻，頗有藍(lán)山的氣質(zhì)，也因此傳說巴拿馬的咖啡常被拿來仿高價(jià)的夏威夷可娜或是牙買加藍(lán)山。
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