每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)6月25日,株洲首家星巴克手沖咖啡店在河西步步高開業(yè)。根據(jù)株洲網(wǎng)介紹:星巴克河西步步高店以美人魚為主題,灰色美人魚主題墻,灰白相間的地磚,搭配咖啡色的座椅,營造出星巴克特有的環(huán)保舒適氛圍,值得注意的是,這已經(jīng)是星巴克在株洲的第三家門店。在開業(yè)的第一天,株洲首家星巴克手沖咖啡店人氣爆棚,很多市民特意過來嘗鮮。市民譚女士表示:“以前就很喜歡約朋友一起來星巴克,現(xiàn)在株洲也有手沖咖啡,我們就相約過來試一下。”星巴克曾被稱是最會搞情調(diào)設(shè)計的星巴克,眾所周知,疫情發(fā)生之前,星巴克在中國保持著平均每15小時開一家新店的速度,疫情期間星巴克門店運營收益受到一定程度的重擊,不過,星巴克在此期間也作出了一系列「創(chuàng)新」行動。作為咖啡屆大佬,星巴克充分展示了自己的設(shè)計實力,包括3月23日正式開業(yè)的東京知名游樂園中的溫室樂園、中國臺灣花蓮的集裝箱星巴克、世界最大的星巴克店芝加哥烘焙工坊等等。而說起星巴克的歷史可以追溯到西雅圖老碼頭的派克市場,星巴克是1971年在美國西雅圖派克市場開出的第一家門店,這也是最初的星巴克,發(fā)展至今,已經(jīng)有48年的歷史。1992年,星巴克正式上市,開始出售加糖和奶油的咖啡,十年后,霍華德·舒爾茨成為星巴克的市場主管。星巴克擁有巨大的全球影響力,一直被稱為咖啡屆大佬的星巴克受到世界各地咖啡愛好者的喜愛,這幾年在中國市場迅猛發(fā)展,2015年更是每18秒鐘開下一家門店。星巴克還從最高級的咖啡館汲取靈感,并向顧客出售定制的產(chǎn)品,比如星冰樂,就是從波士頓的“關(guān)聯(lián)咖啡”這家店學(xué)來的。2008年,當星巴克陷入財政危機時,臨時關(guān)閉美國7100家門店,讓咖啡師接受再培訓(xùn),以做出完美的意式咖啡。2019年星巴克在中國平均每15個小時開一家新的門店,中國已經(jīng)成為星巴克增長最快的海外市場,星爸爸這些年可以說在全球遍地開花,在哪里都能找到它的影子。圖片來源于網(wǎng)絡(luò)
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