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西食|空間 ? 意大利的現(xiàn)在,是否我們的未來

2022-08-03 19:26:41瀏覽數(shù):102

我們發(fā)了很多很多國外的案例,可以肯定的是,內(nèi)容或多或少都是適應(yīng)國內(nèi)市場的。換個(gè)說法,這些內(nèi)容都是具有營商安全感的設(shè)計(jì)。那

我們發(fā)了很多很多國外的案例,可以肯定的是,內(nèi)容或多或少都是適應(yīng)國內(nèi)市場的。換個(gè)說法,這些內(nèi)容都是具有營商安全感的設(shè)計(jì)。那我們不妨看看以工業(yè)設(shè)計(jì)出名的意大利,是如何處理餐飲空間的。我們看完會(huì)哇一聲,真棒。但我們卻沒有膽量去嘗試使用這樣的風(fēng)格,畢竟餐飲空間設(shè)計(jì)不是藝術(shù)品,而是實(shí)戰(zhàn)的空間。任何違背消費(fèi)者固化思維的操作都會(huì)得到懲罰。有朋友說這有什么好看的,空空洞洞,毫無感情而言。但我們看到了餐飲空間回歸,看到了食物與人最直接的關(guān)系。我們在這樣的地方消費(fèi),可以很直觀的給廚師及出品打分,不摻雜任何其他因素。其實(shí)我蠻期望中國的餐飲空間有這么一天,大家都回歸到味蕾上,只有這樣,老板們無需花太多的錢去做多余的包裝,而消費(fèi)者可以享受到更價(jià)廉物美的食材。這樣直白的互利,怎么能不好?

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