手機瀏覽中華飲品屆
網紅火起來靠化妝和整容，那咖啡館呢，怎么樣才能讓自己的小館子人人皆知？
如今國內咖啡領域，大品牌扳著手指數(shù)得過來，小品牌不少，但普遍不“紅”。
而近幾年消費市場上，總會有新消費趨勢或新品牌涌現(xiàn)出來，星火燎原的速度之快，有時仿佛一夜之間就紅透了半邊天。
它們流行的根源何在？
1
新生活方式和新審美
? 要點快速流行的消費品牌，會緊密結合當下最新的生活方式和社會趨勢，甚至在此基礎上創(chuàng)造出推陳出新的生活方式。
在品牌表達上，更傾向于使用“新審美”方式下的表達。
大家更愿意為那些“符合自己當下生活方式或者向往中的生活方式”的品牌和消費買單，與之相比，傳統(tǒng)生活方式和消費中曾經勢頭強勁的老牌“方便面、啤酒”類消費出現(xiàn)大幅下滑。因此，緊密結合當下生活方式的品牌，如健身類生活方式中誕生的keep、咕咚等品牌，美容整形類生活方式中誕生的更美、創(chuàng)新雞尾酒類品牌銳澳、悅己類鮮花電商花點時間等品牌，均是以新生活方式倡導者的姿態(tài)進入了大家視野。
▲緊密追趕新的健身生活方式，流行起來的品牌新審美，也是這一輪新消費品牌崛起中產生的重要信號。你會發(fā)現(xiàn)，那些“火透半邊天”的新消費品牌在產品設計、服務設計、營銷設計的時候不再效仿過去的審美習慣，不管是從產品形態(tài)，還是服務方式，還是營銷呈現(xiàn)，都跟過去有了大相徑庭的表現(xiàn)。一種新式的、更加開放的、更接近人性的審美成為大家競相喜愛的，一改過去那種嚴肅、端莊、持重、平衡、對立、內斂、粗糙的審美形式，更多的以戲仿、在場、夸張、搞笑、反差、合作、創(chuàng)意、精致等審美形式登場。
▲比如韓國這款網紅烏云冰淇淋，就是靠新的消費方式火起來的
2
更好，更極致的體驗
? 要點一般的體驗，只會讓消費者點頭微笑；進一步的好體驗，讓消費者忍不住瞪大眼睛；但是極致的體驗，可以讓消費者奔走相告。
而最后者，才有可能引爆流行。
大部分消費品牌之所以表現(xiàn)中庸，是因為從產品到服務到品牌側，提供的僅僅是“一般好”的體驗，而真正表現(xiàn)出現(xiàn)的品牌，會在至少某一方面，甚至全部方面，呈現(xiàn)出讓人交口稱贊奔走相告的能力。當下很多僅靠“文案營銷”、“事件營銷”讓人奔走相告、競相轉發(fā)的消費品牌，看上去很火，就是因為做對了其中的一些部分（盡管看起來有些哪怕僅僅是從營銷側作對了些事情），這些“火”，就是對其中極致體驗的獎賞。
▲除了靠服務火起來的某撈，做好產品體驗也是打造品牌的長久之道
營銷上的極致體驗、獵奇創(chuàng)新也只不過是冰山一角。對消費品牌來說，產品和服務上的極致體驗才是品牌火爆的長久之道。
3
有可引爆的素材和炫耀點
? 要點商家有意無意間提供的素材，成為傳播的新聞點。這些新聞點具有很強烈的引爆性和可炫耀性。
要么是明星名人同款、要么是小眾文化彰顯與眾不同、要么是價格炫耀，甚至連意志力的炫耀都可以成為素材。
某火遍北京城的餐廳時常在社交媒體上露面，凡去過的消費者都對它造型如同蜂窩煤、正在燃燒起熊熊火焰的一道炒飯印象深刻，朋友圈里的提及也多是關于這道菜。該餐廳的服務人員每次端上這道炒飯的時候，總是習慣性的邀請在座客人拿出手機做好準備，等大家的攝錄工作準備好時，他才微笑著將盤中的酒精點燃。同樣，我們看到了很多類似的素材——
某火鍋店服務員手里翻飛技驚四座的扯面技藝、某小龍蝦店端上來的一座大的簡直令人吃驚的龍蝦山、標價貴的離譜的純天然礦泉水、明星同款的衣服鞋帽…
▲曾上“頭條”數(shù)次的“龍蝦山”，就是典型的傳播案例
4
消費羊群效應的加劇
? 要點羊群效應也叫從眾效應，是一種盲從的社會心理。在消費中，羊群效應隨著社會化媒體的進一步發(fā)達正在逐漸加劇。
消費KOL和社群大V在消費中的導向作用明顯。一旦引爆，擴散很快。
就像消費KOL和社群大V等達人們負責播種，而羊群效應后的“拔草一族”很快就將“拔草”當做心心念念的事?！邦^羊”的作用在社交媒體上、購物網站、團購網站上被進一步放大，甚至消費品牌們會將“頭羊”們的消費主張精準投放到小區(qū)、辦公樓宇、固定文化場所等。
▲楊冪今年帶火了17萬件淘寶搜索爆款，發(fā)揮的就是“頭羊”的效果
當主要的傳播渠道和社群KOL們一致發(fā)力的時候，引爆流行的效果是加倍的。
— End —
統(tǒng)籌：咖sir | 編輯：政雨商務合作&內容轉載 | 微信：yantairan文章源于姑婆那些事兒（gupo520），經授權轉載
