公司采取特許連鎖經(jīng)營模式,真正開始擴張其實起始于07年,其中08年、09年、11年、12年、13年五年是快速擴張期,今年按照苦練內(nèi)功、整合資源的既定策略,公司擴張速度有所放緩。
當(dāng)然很多老板都希望看到員工工作狀態(tài)一直都是信心滿滿,消費者絡(luò)繹不絕這樣場景,才是正常的。但是恰恰相反每天看到都很店員懶散,沒有積極性的畫面。對于創(chuàng)業(yè)者來說調(diào)動員工積極性很重要該如何調(diào)動員工積極性呢?
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一般來說一個普通的水果茶加盟店會有一個經(jīng)理和兩個員工,在很多情況下經(jīng)理是老板,老板自己也可以在店里幫忙。如果老板管理自己的員工必須設(shè)置一個例子,遵守店鋪的一些規(guī)定,如果老板不能做自己的話,最好要求經(jīng)理管理店。
在王總的描述下,筆者如同看了一部年代劇,故事來源于瀧千家聯(lián)合創(chuàng)始人Mike的爺爺。作為王總的摯友,Mike不只一次在王總面前念叨“爺爺?shù)墓适隆?。身為軍人的Mike爺爺在當(dāng)時特定的大背景下去了臺灣,Mike的奶奶終生未再嫁,在日復(fù)一日年復(fù)一年的思念中度過余生,直至10年前去世。奶奶在世時,經(jīng)常為家人煮上一杯黑糖水,并告訴家人要記住這個味道,這是爺爺最愛的味道,記住這個味道才能等到爺爺回來,喝了黑糖水就如同與爺爺在一起一樣。帶著對奶奶的思念,Mike每逢去臺灣便是以黑糖水為線索尋找爺爺?shù)臅r候,直至遇到了老人的女兒——秘方傳承者。嘗到第一口,Mike就覺得帶著記憶中的味道,當(dāng)即,Mike便決定想辦法將這個承載著老一輩愛與守護的黑糖珍珠奶茶帶回大陸。最后,在與秘方傳承人達(dá)成秘方購買協(xié)議后,Mike找到了王總。
瀧千家奶茶一般在比較繁華的地方租一塊10-15平米門面,月租金在2000元左右,瀧千家茶的原料比較簡單,是往茶里加牛奶和一些“瀧千家”,瀧千家的成本只有3到5毛左右,而市場售價一般在3-5元,利潤相當(dāng)可觀,瀧千家奶茶奶茶在銷售旺季時其日售奶茶可達(dá)2000杯,生意較好每天可以收入4000余元。
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2020年我國飲品產(chǎn)銷量已突破8086萬噸,2020年,我國茶飲市場的消費人群超8億,且銷售額以每年36%的爆炸性速度遞增。而隨著國人健康意識的增強,低脂、低熱量的茶飲品牌逐漸成為消費瀧千家優(yōu)選。
主打優(yōu)勢就是指這家時尚皇茶加盟店主要賣什么樣的時尚皇茶,水果茶、奶蓋茶、或者是其他類型的茶。當(dāng)然也有些店是什么都賣,但通常沒有一個主打產(chǎn)品的店很難有好的口碑,就像人家去一家店吃東西,永遠(yuǎn)記得這家店的某某菜特別好吃,那么這道菜就成了招牌菜了,時尚皇茶加盟店也是一樣,你有了自己主打的產(chǎn)品,人家都沒有你這種產(chǎn)品,你就多了自己的銷售群體和賣點。
奶茶店面形象升級還伴隨著一個很重要的環(huán)節(jié),那便是改善購物及飲食環(huán)境,外觀裝修得再好,如若不改善整體的購物及消費環(huán)境,那么對于奶茶加盟店而言仍舊是一大敗筆。因此,要提升店面質(zhì)量,大方、干凈整潔、并且頗具特色的空間環(huán)境是最根本的打造標(biāo)準(zhǔn)。消費者選擇進入一間飲品加盟店的很大緣由都是因為其美味的奶茶產(chǎn)品及店面散發(fā)的一股親切感,奶茶店的經(jīng)營者大可通過陳列擺放區(qū)去實現(xiàn)這個效果。
瀧千家Song Tea隸屬于上海阿熊瀧千家管理有限公司,現(xiàn)面向全國招商加盟,曾在上海以快閃店形式亮相,僅開四天。如此負(fù)能量、反雞湯的奶茶,以其傲嬌的姿態(tài),迅速成為網(wǎng)友們的新寵。