每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)這陣子,杭州一家新晉網(wǎng)紅咖啡館因?yàn)榈陜?nèi)裝修風(fēng)格獨(dú)特吸引了很多人前去拍照,店家為了勸退蹭拍者在網(wǎng)上發(fā)布了一則「拍照收費(fèi)」公告,隨后該消息在網(wǎng)絡(luò)引發(fā)熱議登上了熱搜。
為何要發(fā)布「拍照收費(fèi)」公告?店家回應(yīng)稱:發(fā)出公告“咖啡館規(guī)定拍照需購(gòu)票,50元一位”是為了勸退蹭拍者,因長(zhǎng)期有許多人蹭拍、拼單,影響了咖啡店的正常經(jīng)營(yíng),出這個(gè)對(duì)策也是無(wú)奈之舉,但其實(shí)店內(nèi)并未實(shí)施收費(fèi)。
對(duì)店家的做法,部分網(wǎng)友也表示支持,“花錢(qián)消費(fèi)了拍照無(wú)所謂,不是消費(fèi)者跑去拍照,會(huì)影響到正常消費(fèi)者,這個(gè)挺合理”。那么,對(duì)于販賣(mài)空間的咖啡館來(lái)說(shuō),在咖啡館“占座不消費(fèi)只拍照“要不要收費(fèi)?事實(shí)上,咖啡館作為營(yíng)業(yè)場(chǎng)所,確實(shí)有權(quán)拒絕或者合理收費(fèi),但在進(jìn)行收費(fèi)之前,商家應(yīng)明示告知拍照收費(fèi)公告,避免出現(xiàn)不必要的糾紛。如2019年一則「進(jìn)店拍照但沒(méi)點(diǎn)單被要求收50元的“拍照費(fèi)“」消息轟動(dòng)了全網(wǎng),事情的起因是因客人沒(méi)有單點(diǎn)消費(fèi)但在店內(nèi)拍照,隨后店家向客人索要50元“拍照費(fèi)”引發(fā)爭(zhēng)執(zhí),按照正常的經(jīng)營(yíng)流程,拍照收費(fèi)本身不違法,但因店家并未明示進(jìn)店拍照要收費(fèi),因而存在不合理收費(fèi)行為,最后經(jīng)調(diào)整后,處理結(jié)果為:店家退回客人50元現(xiàn)金,客人則同意將拍攝的照片刪除。而在今天,對(duì)于很多年輕人而言,餐飲除了滿足口腹之欲之外,店內(nèi)裝飾吸晴也是值得打卡的一大優(yōu)勢(shì),加上一些咖啡館有“網(wǎng)紅”效應(yīng)的加持,進(jìn)店拍照發(fā)布社交圈成為一種流行,在這種情況下,店家可以根據(jù)自家店內(nèi)需求明示是否收費(fèi)或在影響正常經(jīng)營(yíng)的情況下,店家有權(quán)要求顧客禁止拍照。從店家的角度來(lái)說(shuō),獨(dú)立咖啡館不掙錢(qián)已經(jīng)成為了行業(yè)共識(shí),咖啡館房租、裝修費(fèi)、設(shè)備維護(hù)、原材料費(fèi)、人力成本高,進(jìn)店消費(fèi)成為了店家收入的來(lái)源之一,面對(duì)高開(kāi)支卻沒(méi)有收入的情況下,在咖啡館“占座不消費(fèi)只拍照”店家提出收費(fèi)要求也是在情理之中。但從客人的角度,以開(kāi)頭的案例來(lái)說(shuō),店家明確表示“蹭拍者影響了店鋪經(jīng)營(yíng),同時(shí)也給真正來(lái)消費(fèi)的顧客帶來(lái)了不好的體驗(yàn)感,在該事件的眾多評(píng)論中,也出現(xiàn)了這樣一條熱評(píng):“人家開(kāi)店做生意的……你想拍照也點(diǎn)杯喝的支持一下??!”
最后,不管是從店家的角度還是從客人的角度,「對(duì)于販賣(mài)空間的咖啡館來(lái)說(shuō),在咖啡館“占座不消費(fèi)只拍照”要不要收費(fèi)?」這一命題沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)答案,而最好的做法就是相互理解相互尊重吧。對(duì)此,大伙怎么看?*圖片來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)
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