就在后天，華南賽區(qū)正式開賽！

今日，華南賽區(qū)評委、選手名單正式確認(rèn)，2016“快報(bào)杯”中國創(chuàng)意飲品大賽首場比賽正式吹響號角，一周后將在深圳登喜路大酒店華麗上演。

比賽當(dāng)晚，同步舉辦華南快飲行業(yè)高峰論壇，屆時(shí)將邀請喜茶、貢茶、楊小賢三大品牌現(xiàn)場分享快飲行業(yè)江湖故事，并特別提供互動分享板塊，與臺上大咖面對面交流。
今年創(chuàng)意飲品大賽全國分為七大分賽區(qū)和一個(gè)總決賽，共八場比賽，七大分賽區(qū)分別在深圳、沈陽、西安、成都、長沙、濟(jì)南、上海和武漢。
深圳為本次比賽的首場賽事。作為大咖云集的南方飲品市場重鎮(zhèn)，此次深圳比賽起點(diǎn)高、規(guī)模大、組織有力，將為全國飲品行業(yè)提供一次交流、互動、參觀的機(jī)會，歡迎飲品界人士前來觀摩。



華南區(qū)參賽選手名單公式






評委簡介林合廣



個(gè)人簡介：
黑龍茶創(chuàng)始人兼總經(jīng)理。國家二級品茶師。 臺灣多年茶飲經(jīng)驗(yàn)，在臺灣有自己的連鎖茶飲品牌，大陸創(chuàng)辦黑龍茶。




倪慕偉



個(gè)人簡介： 東莞舞茶道餐飲連鎖管理有限公司總經(jīng)理；倍綠亞生態(tài)科技有限公司董事長。 2001～2007臺灣上柜公司天瑞電子股份有限公司中國區(qū)總經(jīng)理 2007年～至今 舞茶道餐飲連鎖管理有限公司總經(jīng)理
2015年～至今 倍綠亞生態(tài)科技有限公司董事長




胡維仁

個(gè)人簡介：
美國夏威夷太平洋大學(xué)碩士。深圳市奶蓋貢茶餐飲管理有限公司（原漾漾好貢茶）研發(fā)總監(jiān)。美國Panda Express 店經(jīng)理 ；臺灣馥蘭花多酒店餐飲 ；四云奶蓋貢茶研發(fā)部。




林子芳



個(gè)人簡介：
澳大利亞咖啡從業(yè)1年，臺灣茶飲經(jīng)驗(yàn)1年，北京茶飲、獨(dú)立咖啡經(jīng)驗(yàn)6年，現(xiàn)任 喜茶研發(fā)總監(jiān)。




黃筑雅




個(gè)人簡介：
現(xiàn)任南寧察理王子 星王子研發(fā)部總監(jiān)，星王子咖啡蛋糕總經(jīng)理 2014年南寧星王子咖啡蛋糕營運(yùn)部任職 2013年臺灣吳家紅茶冰飲品部任職開發(fā)飲品及商品研發(fā) 2009年臺灣金鑛咖啡任職三年擔(dān)任門市教育





大賽基本規(guī)則



★一、共30名選手參與本次比賽。5人一組，共6組，上午三組，下午三組，全天大賽歷時(shí)6小時(shí)，決出華南區(qū)前十名晉級全國總決賽，并獲得飲品師證書。其中前三名給予冠亞軍現(xiàn)金獎勵。
二、全場分為初賽和復(fù)賽兩部分初賽為創(chuàng)意飲品大賽，不限原料，任意發(fā)揮，但制作的產(chǎn)品必須為飲品，水果拼盤不計(jì)分。初賽部分考驗(yàn)的是創(chuàng)意和原料的使用功底；

初賽部分的前5名選手進(jìn)入復(fù)賽環(huán)節(jié)，復(fù)賽環(huán)節(jié)選手只能使用贊助廠家提供的原料制作一杯飲品。復(fù)賽部分考驗(yàn)的選手實(shí)際產(chǎn)品應(yīng)用能力。
三、選手獲得的比分由三部分組成網(wǎng)絡(luò)比賽分（已公布）+現(xiàn)場作品打分+評委貼花分（1個(gè)貼花10分）。

具體細(xì)節(jié)請參閱《大賽賽程賽制及原料清單公示》大賽亮點(diǎn)
1、大賽通過初賽+復(fù)賽方式，將創(chuàng)意和實(shí)用兩個(gè)向度有機(jī)統(tǒng)一，既要鼓勵選手天馬行空，不斷創(chuàng)新行業(yè)應(yīng)用，又要腳踏實(shí)地，做好當(dāng)下的產(chǎn)品實(shí)戰(zhàn)。
2、引入高峰論壇，面向全行業(yè)全開放，不限制人數(shù)和職務(wù)，從業(yè)人員皆可免費(fèi)參與。這是快飲行業(yè)完整意義上的全行業(yè)性、無障礙性的首次開放式論壇。


3、獲獎選手將獲得“飲品師”證書，創(chuàng)新行業(yè)資質(zhì)評定方式，以選手創(chuàng)作、知名企業(yè)負(fù)責(zé)人簽字認(rèn)可方式，公開公平公正地評比方式給予選手“飲品師”認(rèn)證。通過該認(rèn)證，也希望對提升行業(yè)就業(yè)環(huán)境、穩(wěn)定行業(yè)人才起到積極向上的作用。
4、除了冠亞軍證書獎金外，如果選手使用幫利茶葉制作的產(chǎn)品獲得幫利公司認(rèn)可，將給予3000-10000元的現(xiàn)場現(xiàn)金獎勵。



5、本次比賽贊助廠家多為行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)級公司，提供的原料和器具齊全，足夠選手通過贊助廠家的原料制作一杯成功的飲品。

華南快飲行業(yè)高峰論壇分享嘉賓施瑞峰

分享主題——奶茶的微幸福方程式

個(gè)人簡介： 四云奶蓋貢茶集團(tuán)創(chuàng)辦人兼董事長 統(tǒng)茂旅館集團(tuán) 創(chuàng)辦人兼總裁 嘉義大學(xué)管理研究所博士；高雄餐旅大學(xué)旅游管理研究所兼任副教授；朝陽科技大學(xué)休閑事業(yè)管理研究所兼任副教授；上海大學(xué) MBA中心企業(yè)導(dǎo)師。


劉智超

分享主題——不排隊(duì)喝喜茶個(gè)人簡介： 喜茶創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)成員之一，總經(jīng)辦負(fù)責(zé)人。


楊士杰分享主題——全網(wǎng)營銷下的營銷策略

個(gè)人簡介： 楊小賢新媒體運(yùn)營總監(jiān)；廈門微達(dá)人網(wǎng)絡(luò)技術(shù)公司CEO。

2014年中國創(chuàng)意飲品大賽首場賽事視頻回顧





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要有座，最好先預(yù)定哦

華南區(qū)大賽號角吹響，除了選手和廠家等積極參與外，要來現(xiàn)場觀摩的人士較多，目前向華南區(qū)承辦商深圳向日葵餐飲管理有限公司報(bào)名的已經(jīng)超過200名，且有大量各省連鎖品牌負(fù)責(zé)人。

當(dāng)晚的大咖分享會也吸引了眾多報(bào)名來互動的人士。為了確保您能在當(dāng)晚的分享會上有座位，建議您提前向深圳向日葵餐飲管理有限公司工作人員報(bào)名。報(bào)名方式請掃描下面兩個(gè)個(gè)人微信二維碼：
特別聲明：本次大賽和分享會全部為公益性質(zhì)，面向所有行業(yè)人士免費(fèi)開放，不需繳納任何費(fèi)用。



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