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五大人氣保證店面：Top5 烘焙店烘焙店的消費(fèi)人群當(dāng)然是以熱愛甜品的女生為主，這與飲品店的消費(fèi)人群同出一轍。當(dāng)然烘焙店自制飲料的不少，不過不用擔(dān)心。你的飲料比他好，難免那些MM不動心。建議增加咖啡類飲品，咖啡或牛奶是蛋糕的最佳搭檔。
Top4 飾品店逛飾品店的是誰，愛美的女生嘛！消費(fèi)人群再一次重合。既然人家那么愛美，那就增加幾款美顏養(yǎng)身的飲品，迎合她們的心理。讓她們無法抗拒美麗的誘惑。建議增加品類 花草茶 鮮榨果汁 粗糧瘦身飲
Top3 麻辣燙麻辣燙就是火鍋的私人定制版。近些年，麻辣燙是火得一塌糊涂，成為了各個階級群眾的美味中餐、晚餐、夜宵。也成了各個美食網(wǎng)站榜單上的座上客。不管是市井街頭，或是商圈美食城均能尋覓到麻辣燙的蹤影，儼然一副人氣王的派頭。所以開在他旁邊，客流量絕對的有保障。
Top2 燒烤沒錯，你的店開在了燒烤攤的旁邊，那你就幸運(yùn)得很。燒烤無論是夏季還是冬季，都是休閑聚會的首選。吃燒烤特別容易口渴，飲料絕對的好賣。建議增加龜苓膏、檸檬汁去油解膩，下火的飲品。當(dāng)然，和燒烤店老板打好關(guān)系，進(jìn)入燒烤店內(nèi)部做生意才能發(fā)揮最大效應(yīng)。成為燒烤店的飲品供應(yīng)站，至于怎么分成就是你和燒烤店老板的事了。
Top1 品牌飲品連鎖如果你開店時，所中意的位置已經(jīng)有了一家品牌連鎖，不要緊，就是那里。如果你已經(jīng)開的店旁邊，將進(jìn)駐一家品牌連鎖，不要緊，他將成為你的廣告宣傳，把人氣帶到你身邊。這就如看見KFC，麥當(dāng)勞就在不遠(yuǎn)。看見星巴克，你就會遇見costa、85度C一樣。這時候，同行不是冤家，不是對手，他已經(jīng)是你最好的宣傳廣告。當(dāng)人群杯他吸引到你跟前，你要以最完美的姿態(tài)去迎接他的客人，因?yàn)橄乱淮危麄兙涂赡艹蔀槟愕目腿恕?br />建議做差異化產(chǎn)品，無論店面形象、服務(wù)禮儀、清潔衛(wèi)生都要比他好那么一點(diǎn)點(diǎn)，價格可以比他低那么一點(diǎn)點(diǎn)。品牌連鎖并不可怕，怕的是你怕他。
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