每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng) 說(shuō)到對(duì)韓國(guó)的印象,許多人都會(huì)先想到高超的整容技術(shù)、烤肉、泡菜、多得叫不出名字的偶像團(tuán)體、催人熱淚的韓劇和韓劇里帥得超越現(xiàn)實(shí)的男神女神們。

其中最為讓人驚訝新奇的便是那媲美炸雞文化的咖啡文化,韓國(guó)人喜愛咖啡的程度,大概僅次于燒酒。不論是地鐵站或是校園內(nèi),任何公眾場(chǎng)合里必定有咖啡自動(dòng)販賣機(jī)的蹤影,就連一般餐廳里,也有免費(fèi)自取的熱咖啡,一般人吃完飯?jiān)倮m(xù)攤時(shí),除非是去酒館喝酒,不然多是去咖啡廳。

今天就讓我們一起來(lái)“扒一扒”韓國(guó)人一日三杯咖啡的秘密吧! 1、歷史文化的流傳產(chǎn)物,從王族到平民的時(shí)代印記 走在韓國(guó)街頭,比美妝店更多的便是大大小小各種品牌的咖啡館。每間咖啡館人潮都不少,尤其是在上下班和午餐時(shí)段,簡(jiǎn)直一位難求。就算是走在街上,平均五個(gè)路人中會(huì)有一個(gè)手里捧著咖啡。

當(dāng)年為韓國(guó)引進(jìn)咖啡的朝鮮王高宗李熙,估計(jì)不曾想象咖啡文化在百年后的韓國(guó)如此發(fā)酵?! ±钗跏琼n國(guó)第一位接觸咖啡的人,當(dāng)年他逃難至俄國(guó)時(shí)第一次喝了咖啡。在俄國(guó)的那一年里,他養(yǎng)成了喝咖啡的習(xí)慣,甚至于回國(guó)后把咖啡引進(jìn)了韓國(guó)(當(dāng)時(shí)稱為朝鮮)。一開始,咖啡是高宗款待各國(guó)大使貴賓的尊貴飲料。后來(lái)咖啡變成了貴族身份的象征,能喝咖啡的都是非富即貴。 一直到70年代韓國(guó)經(jīng)濟(jì)起飛,平民百姓才開始有機(jī)會(huì)接觸咖啡,養(yǎng)成了一日三杯咖啡的有趣文化。

這段歷史背景在現(xiàn)代也常被引用于各類文學(xué)作品中。除此之外,由朱鎮(zhèn)模和金素妍所主演的電影《咖啡》便是以這個(gè)歷史事件為題材所拍攝的?! ?. 男女老幼都愛的國(guó)民飲料 在韓國(guó)不管是上班族、學(xué)生族、情侶或是老年人都愛咖啡?! 】Х葘?duì)韓國(guó)人而言既健康又經(jīng)濟(jì)。尤其是韓國(guó)人最愛的美式咖啡(Americano),在韓國(guó)街頭你會(huì)發(fā)現(xiàn)各個(gè)咖啡館都會(huì)做促銷,最便宜的可以到1000韓元,價(jià)錢比紫菜飯卷還便宜。而且韓國(guó)人喝美式幾乎不加糖漿,所以美式咖啡便成了低熱量又便宜的國(guó)民飲料。聽說(shuō)韓國(guó)人一早會(huì)來(lái)一杯美式咖啡,除了因?yàn)榈蜔崃?、提神醒腦,還因?yàn)榉奖阈丫坪拖[(對(duì)了,韓國(guó)人除了喜歡喝咖啡,還個(gè)個(gè)都是酒鬼!)。

在韓國(guó)的小吃攤或餐廳用餐時(shí),老板都會(huì)贈(zèng)送小吃或咖啡。韓國(guó)的咖啡館推出的咖啡品項(xiàng)十分多元化,口味適合男女老幼,所以在韓國(guó)可以看到“泡”在咖啡館閑聊聚會(huì)的不止年輕人,中老年人也很多。 以首爾為例,在鐘路區(qū)就可以經(jīng)常看到中老年人三五成群喝咖啡閑聊。韓國(guó)人最喜歡喝的咖啡是冰美式咖啡,所以很多剛開幕的咖啡店或甜點(diǎn)店都會(huì)推出特價(jià)的冰美式吸引客人。

此外,最近很多咖啡店都用2.0、3.5這種方式來(lái)標(biāo)示價(jià)格,別怕看不懂!其實(shí),2.0是2000韓元,3.5是3500韓元,就這么簡(jiǎn)單! 3. 三步一家咖啡館,各個(gè)角落都飄著咖啡香的城市 韓式咖啡館在世界各地都有分店,受歡迎程度也不輸星巴克(Starbucks)。

在韓國(guó)國(guó)內(nèi),各式咖啡館更是走三步便有一家不同品牌的,十步以外又會(huì)有另一家同品牌的分店。之所以會(huì)有那么多各式各樣的咖啡館都是因?yàn)轫n國(guó)人對(duì)咖啡的需求量很大,對(duì)咖啡館這種適合聊天聚會(huì)的場(chǎng)所十分依賴?! 捻n國(guó)人口中了解到,韓國(guó)極高的房?jī)r(jià)和高押金的租屋文化造成許多韓國(guó)年輕人不是和父母家人同住,就是擠在非常小的租屋內(nèi)。這樣的背景使得他們?cè)诤团笥丫蹠?huì)時(shí)除了咖啡館沒有更適合的空間了。

韓劇里男女主角都會(huì)在咖啡館約會(huì),這樣的劇情除了是要迎合贊助,也是在反應(yīng)韓國(guó)的真實(shí)情況。韓國(guó)年輕人聯(lián)誼或者約會(huì)都會(huì)選擇在咖啡館內(nèi),除了適合聊天,燈光明亮容易觀察清楚約會(huì)對(duì)象外,價(jià)錢適中也是咖啡館受歡迎的原因。而且韓國(guó)情侶約會(huì)時(shí)也會(huì)有互相請(qǐng)客的習(xí)慣,晚餐是男方付錢請(qǐng)客的話,飯后咖啡就會(huì)由女方請(qǐng)客。 韓國(guó)特有的續(xù)攤文化和飯后咖啡習(xí)慣也是造成咖啡的需求量很大的原因。韓國(guó)人飯后喜歡來(lái)一杯咖啡幫助消化、提神和清理口腔。而一群人一起聚餐結(jié)束后也不會(huì)馬上回家,會(huì)接著去喝一杯咖啡,之后再去喝喝小酒,至少要換場(chǎng)三次才算是基本的守禮行為。

4. 品質(zhì)與顏值兼具的咖啡產(chǎn)品 提到韓國(guó)的咖啡,大家一定會(huì)想到IG上適合打卡拍照的各式咖啡館。但是除了咖啡館的咖啡,韓國(guó)出產(chǎn)的速溶咖啡也是世界聞名的。其中最為出名的便是MAXIM這個(gè)品牌了。韓國(guó)人是個(gè)十分注重外貌的民族,除了人的外貌,產(chǎn)品的外包裝也會(huì)特別設(shè)計(jì)。

韓國(guó)的速溶咖啡外包裝設(shè)計(jì)十分精美,就算作為手信送禮也十分適合。當(dāng)然,其中一個(gè)讓韓國(guó)咖啡在世界大受歡迎的原因當(dāng)然是知名明星偶像的代言效應(yīng)了。 在現(xiàn)實(shí)生活中雖然不能每天見到心愛的偶像,但每天能和偶像喝同一款的咖啡也算是迷妹們夢(mèng)想成真的時(shí)刻了。圖片來(lái)源:韓國(guó)加盟咖啡店最短命!平均兩年多就關(guān)門大吉!【韓國(guó)超創(chuàng)意設(shè)計(jì)咖啡廳】我不說(shuō)你肯定猜不到這是咖啡店!韓國(guó)超人氣的蠟筆小新拿鐵!韓國(guó)雕花大師Kangbin Lee又更新ins雕花作品,超美!最近,在韓國(guó)超級(jí)流行的“咖啡冰棒”
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