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據上海新聞廣播報道：9月23日深夜，顧先生在上海南京路工作，想喝一杯咖啡提提神。因為已經臨近12點，很多咖啡店已經關門了，于是顧先生一行人于是便去了24小時機器人咖啡廳購買咖啡。出于對新鮮事物好奇，顧先生打算拍攝機器臂制作咖啡的過程。但萬萬沒想到的是透過鏡頭，竟看見一只蟲子掉進了咖啡杯中。不僅如此，取出咖啡之后，顧先生還在咖啡杯底發(fā)現了一只螞蟻。
事后，顧先生第一時間撥打了機器上的客服熱線，雖然得到了將會給予賠償的承諾，但其更希望商家可以暫停使用出現衛(wèi)生問題的機器。針對此問題，上海市新聞廣播記者得到氦豚機器人有限公司回應，稱該情況的發(fā)生是工作人員操作不當，沒有事先開啟風幕，導致活蟲飛入，涉事工作人員已被開除。
機器的風幕未開啟民以食為天，食品安全關系到老百姓的身體健康問題，出現食品安全問題可以說是餐飲行業(yè)的大忌。根據上海市衛(wèi)生健康委員會和上海市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合發(fā)布的即食食品自動售賣衛(wèi)生規(guī)范顯示：自動售賣或者制作、交付即食食品的集成設備，包括預包裝即食食品自動售賣和即食食品自動制售集成設備，無人咖啡機器就包含在其中。關于自動售賣機器的選址、建筑結構、原材料等有嚴格的標準。針對上海氦豚機器人有限公司的回應，相關文件也有對等的通用要求：“設備應具有一定的密封性，能夠有效的防止老鼠、蟑螂、蒼蠅等有害生物入侵；放置在室外的設備應該防塵防水并設置適當的遮陽、遮雨等設備，放置食物受到污染；而設備的維修管理人員應該按照規(guī)定接受食品安全培訓和考核。從海氦豚機器人有限公司的回應可以得知：1、公司內部管理人員考核制度不夠嚴謹，未落實到實處。2、海氦豚機器人有限公司對食品安全問題不夠重視，未能按照國家規(guī)定標準嚴格管理，監(jiān)管不到位。
機器人咖啡亭，作為新經濟、新物種、新業(yè)態(tài)，讓“無人”替代“有人”，解放雙手擺脫重復勞動，充分運用了互聯(lián)網+物聯(lián)網+人工智能三大科技打造“無人經濟”。對于更高效的售賣咖啡來說，這無疑是一件好事。但必須要加強管理，防止其在缺乏監(jiān)管時，會有如上的食品安全問題發(fā)生。圖片來源：網絡免責聲明：本文部分圖片來源網絡，網站部分內容如圖片、我們會尊重原作版權注明出處，但因數量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網站聯(lián)系處理，一旦核實我們將立即糾正，由“飲品界網”整理編輯，轉載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權請告知刪除，謝謝~！
