每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)這兩天不少知名奶茶店的食品安全問(wèn)題被連續(xù)曝光，不知道你喜歡的奶茶品牌有沒(méi)有踩到雷點(diǎn)？如果沒(méi)有，今天再加一個(gè)奶茶店熱搜，當(dāng)然還是因?yàn)槭称钒踩珕?wèn)題，這樣你中意的品牌“中獎(jiǎng)“幾率總會(huì)大一點(diǎn)的吧（狗頭）！
10月13日下午，杭州市拱宸橋市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)轄區(qū)內(nèi)的部分奶茶店進(jìn)行突擊檢查。【1點(diǎn)點(diǎn)】被查發(fā)現(xiàn)存過(guò)期奶霜、【SEVENBUS】被查保留過(guò)期芒果泥，兩家奶茶店的店員君解釋是因?yàn)楣ぷ魈Γ醇皶r(shí)處理。
根據(jù)拱宸橋市場(chǎng)監(jiān)管所所長(zhǎng)董曉薇的描述：在檢查，【SEVENBUS】店時(shí)，本來(lái)應(yīng)該兩點(diǎn)銷毀的食品原料，在檢查人員兩點(diǎn)半到店檢查的時(shí)候，店員依舊在使用。這屬于使用過(guò)期原材料，相關(guān)部門將進(jìn)一步核實(shí)，如果發(fā)現(xiàn)情況屬實(shí)將會(huì)按照食品安全法進(jìn)行查處。
杭州運(yùn)河上街【1點(diǎn)點(diǎn)】奶茶店的工作人員在檢查過(guò)程中解釋到：雖然過(guò)期原材料沒(méi)有拿到后廚清洗，但是過(guò)期之后門店都沒(méi)有在使用了。
【1點(diǎn)點(diǎn)】大家應(yīng)該都知道吧！據(jù)公開資料顯示，【1點(diǎn)點(diǎn)】奶茶加盟連鎖品牌源自臺(tái)灣的原50嵐奶茶加盟品牌，1994年開始創(chuàng)立，2010年開放50嵐的加盟，但因其商標(biāo)在大陸已被注冊(cè)，更名為【1點(diǎn)點(diǎn)奶茶】?？梢哉f(shuō)是【1點(diǎn)點(diǎn)】奶茶將臺(tái)灣的傳統(tǒng)手搖奶茶傳入到中國(guó)大陸。
1點(diǎn)點(diǎn)官方門店查詢系統(tǒng)打開【1點(diǎn)點(diǎn)】奶茶店的官方網(wǎng)站，10月1號(hào)，為預(yù)防加盟商受騙上當(dāng)，【1點(diǎn)點(diǎn)】官方網(wǎng)站發(fā)布了【1點(diǎn)點(diǎn)】全國(guó)開業(yè)地區(qū)名單。從現(xiàn)有的名單可以看出，【1點(diǎn)點(diǎn)】幾乎覆蓋了全國(guó)，但主要是集中在二三線城市。碼字工6號(hào)認(rèn)為，這與【1點(diǎn)點(diǎn)】奶茶的售價(jià)有關(guān)，平均一杯奶茶的價(jià)格在8-20元。消費(fèi)者對(duì)這樣一份“匠心制作”的手搖茶非常信賴，因此才有了【1點(diǎn)點(diǎn)】加盟商的不斷擴(kuò)張，但杭州
一點(diǎn)點(diǎn)對(duì)于過(guò)期原材料的態(tài)度是不可行的。
與【1點(diǎn)點(diǎn)】的接地氣相比，【SEVENBUS】無(wú)論是品牌名、設(shè)計(jì)還是聯(lián)名活動(dòng)都非常的時(shí)尚。，【SEVENBUS】創(chuàng)立于廈門，相傳是在發(fā)展茶葉的過(guò)程中，曾登上7次武夷山學(xué)習(xí)茶文化，因此取名為【SEVENBUS】。官方致力于將冷萃茶與流行的奶酪、鮮奶、 水果等食材結(jié)合，制作成口味獨(dú)特、健康美味的飲品。對(duì)于一個(gè)新品牌，在發(fā)展和創(chuàng)新的過(guò)程當(dāng)中要格外注意食品安全問(wèn)題才對(duì)。對(duì)此有網(wǎng)友認(rèn)為現(xiàn)在的餐飲行業(yè)基本都是如此，還是自己在家做比較放心。希望相關(guān)部門再查一查其他奶茶品牌，讓消費(fèi)者能更好的做出判斷。
當(dāng)然，部分網(wǎng)友對(duì)1點(diǎn)點(diǎn)、SEVENBUS叫屈，認(rèn)為只是超過(guò)30分鐘，相關(guān)部門過(guò)于上綱上線。目前該有效期是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)還是企業(yè)自我標(biāo)準(zhǔn)，碼字工6號(hào)還不太確定。但既有規(guī)定，就應(yīng)該執(zhí)行，品牌實(shí)際“較真”的行動(dòng)既是在保護(hù)消費(fèi)者也是在保護(hù)企業(yè)，希望品牌奶茶店能夠真正做到的“大品牌有保障”！圖片來(lái)源：1點(diǎn)點(diǎn)、SEVENBUS官方網(wǎng)站、微博更多內(nèi)容，歡迎點(diǎn)擊關(guān)注下方
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