麥當(dāng)勞被曝使用過期食材

每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)又一家因使用過期食材的品牌登上微博熱搜榜單。10月20日，微博博主「內(nèi)幕糾察局」爆料：麥當(dāng)勞使用過期食材。給大家附上微博博主「內(nèi)幕糾察局」的原創(chuàng)視頻，大家自行體會(huì)吧。視頻來源：微博博主「內(nèi)幕糾察局」該博主爆料稱在暗訪麥當(dāng)勞過程中，發(fā)現(xiàn)麥當(dāng)勞存在以下問題：計(jì)時(shí)表盤當(dāng)擺設(shè)；隨意改標(biāo)簽；隔夜發(fā)黑的生菜繼續(xù)用；規(guī)定時(shí)間該丟棄的食材繼續(xù)用；托盤不洗擦擦直接用；漏了三天的奶漿也會(huì)繼續(xù)使用。麥當(dāng)勞后廚主要的三個(gè)區(qū)域分為蔬菜調(diào)料區(qū)、肉類制作區(qū)以及面包區(qū)，而本次暗訪中，這三個(gè)區(qū)域都出現(xiàn)了問題。計(jì)時(shí)表盤當(dāng)擺設(shè)，計(jì)時(shí)表盤原本是麥當(dāng)勞用來把控蔬菜區(qū)新鮮程度的計(jì)時(shí)表盤，即在放入蔬菜后開始計(jì)時(shí)。然鵝，據(jù)視頻了解，蔬菜葉子發(fā)黑，里面還“藏著”部分昨天的蔬菜葉子，明顯的計(jì)時(shí)表盤被當(dāng)作擺設(shè)了。麥當(dāng)勞的標(biāo)簽分為解凍時(shí)間、可用時(shí)間以及到期時(shí)間三種。在本次暗訪中，雞肉的解凍時(shí)間、腌制時(shí)間、到期時(shí)間都被做了延長(zhǎng)，如原本解凍后顯示過期的食材在規(guī)定時(shí)間內(nèi)本該丟棄的食材，通過改日期后被繼續(xù)使用。而多次改寫日期只是為了應(yīng)付市場(chǎng)監(jiān)管。原本該丟掉的可頌面包及面包中香腸也被改了日期。對(duì)此，麥當(dāng)勞中國官方微博在該視頻底部留言回應(yīng)：感謝您的監(jiān)督，我們正在了解視頻中這家餐廳的情況并進(jìn)行核實(shí)。我們已經(jīng)要求全國所有餐廳總經(jīng)理對(duì)食品安全的落地再次進(jìn)行核實(shí)，同時(shí)我們會(huì)增加對(duì)餐廳的非通知式檢查。此外，這條視頻迅速?zèng)_上了熱搜榜后，不少網(wǎng)友表示：“好家伙，我一直以為肯德基麥當(dāng)勞最干凈了，這我直接吐了”?！拔乙詾榭系禄湲?dāng)勞是最干凈的…”?！拔业氖澜绫浪恕湲?dāng)勞是我唯一信任的餐廳啊，去國外旅游也會(huì)吃它………”?！皣H巨頭連鎖品牌也這樣”?！耙恢币詾辂湲?dāng)勞非常衛(wèi)生，畢竟麥當(dāng)勞一直在標(biāo)榜，門店衛(wèi)生要求，操作流程特別嚴(yán)苛，沒想到后廚也是這樣黑暗“。麥當(dāng)勞作為全球最大的快餐連鎖店之一，其實(shí)是有相應(yīng)的操作規(guī)范和嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，但門店并沒有按照操作規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行，相反，對(duì)于種種不合規(guī)的行為，店員還表現(xiàn)出一副無所謂的態(tài)度：“無所謂，反正不是我吃。”顯而易見，各項(xiàng)規(guī)定看似嚴(yán)格實(shí)則只是擺設(shè)，就連自己的店員都不當(dāng)回事。而麥當(dāng)勞發(fā)生食品安全問題也不是第一次了。兩個(gè)月前，韓國一家位于首爾市政府附近的麥當(dāng)勞被曝出使用過期食材引發(fā)激烈討論，隨后警方也介入了調(diào)查。麥當(dāng)勞一內(nèi)部員工爆料稱該門店在過期的面包等食材上貼上新的保質(zhì)期標(biāo)簽并且這種行為在過去一年被拍到過數(shù)十次。事情曝光后麥當(dāng)勞發(fā)出緊急道歉，表示經(jīng)內(nèi)部調(diào)查確有此事，但只是某兼職生的個(gè)人行為，并對(duì)這名兼職生處以停職三個(gè)月的處罰。最后。接下來麥當(dāng)勞會(huì)如何解決被曝光的問題，不會(huì)又是發(fā)布致歉聲明就完事吧？？*圖片來源：網(wǎng)絡(luò)更多內(nèi)容，歡迎點(diǎn)擊關(guān)注下方