

說實話,封面有點偏中式并不十分搶眼,但其實它是老外寫的,還是美國亞馬遜的暢銷咖啡圖書。精品咖啡推薦閱讀的入門指南,從選豆到?jīng)_煮,國際職業(yè)咖啡師 布萊恩.W.瓊斯 教你在家沖出美味咖啡。中國首位COE國際裁判、《世界咖啡地圖》簡體中文版譯者黃俊豪傾情翻譯。



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誰在助推咖啡第三波浪潮?茶飲向上、咖啡向下,那些網(wǎng)紅店還能紅多久?如何用互聯(lián)網(wǎng)思維經(jīng)營咖啡館?喜茶、一點點等有哪些經(jīng)驗可借鑒?讓咖啡回歸餐飲本源,探究咖啡館真正的生存邏輯。


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