手機(jī)瀏覽中華飲品屆
10月底就打款付清的訂單，到了發(fā)貨日期，廠家卻表示因工廠訂單多為由無(wú)法生產(chǎn)，建議用其他規(guī)格的產(chǎn)品取代。如果不要，訂單要到下個(gè)月才能生產(chǎn)。
該品牌負(fù)責(zé)人感覺受到了歧視。
他認(rèn)為所有品牌都是由小做到大，并非所有品牌一開始就有幾百家店的規(guī)模，如果廠家只屑與大品牌合作，有朝一日所謂的“小訂單”的品牌壯大后也不會(huì)再選擇與這些廠家合作。
小品牌不受重視針對(duì)此事，某連鎖品牌負(fù)責(zé)人直言：“同樣的原物料，不同廠家與品牌合作的方式也不一樣。
我們遇到兩個(gè)廠家，一個(gè)表示先發(fā)貨讓我們?cè)囍?，而另外一家廠也是在我們打款后到了發(fā)貨期，告知我們因?yàn)橛袀€(gè)XX噸的大單，現(xiàn)在出不了貨。你說氣不氣人?！?br />
而另一連鎖品牌老板表述的更直接：“我們就是不喜歡與大廠家合作！大小都一樣，合作講誠(chéng)信就好！”
出現(xiàn)這樣的情況真的僅僅是因?yàn)樾∑放撇皇茏鹬囟鴮?dǎo)致的嗎？
一家做珍珠粉圓的廠商表示，做工廠的也不容易，很多珍珠都是分開生產(chǎn)，有時(shí)候量小的確實(shí)不好生產(chǎn)，這是實(shí)際的客觀情況。他們是盡量協(xié)調(diào)客戶，沒有大小之分都是一視同仁的。
有人則稱，有時(shí)候問題出現(xiàn)在廠家內(nèi)部：
業(yè)務(wù)員在給客戶訂貨前會(huì)先了解生產(chǎn)總量，然后打個(gè)折，能生產(chǎn)500噸，業(yè)務(wù)只能按400噸下訂單，這是為了防止原料斷貨、停電等意外出現(xiàn)。
但到了老板那，明明只能生產(chǎn)500噸，卻要接到600噸的量再去安排生產(chǎn)。就這樣，問題就暴露出來了。
如何避免這種“歧視”那么，廠家和品牌之間要如何對(duì)接，才能避免這樣的事件發(fā)生呢？我們看看業(yè)內(nèi)人士如何說。
連鎖品牌即使是在簽訂合同或別人口頭答應(yīng)的情況下，也要多次更進(jìn)，避免問題產(chǎn)生。
雙方在洽淡訂單時(shí)就要做好最壞的打算，預(yù)想到意外情況給出解決方案。連鎖品牌即使是在簽訂合同或別人口頭答應(yīng)的情況下，也要多次更進(jìn)，避免問題產(chǎn)生。廠家的各個(gè)部門要有為客戶考慮的素養(yǎng)，生意并非是業(yè)務(wù)員一個(gè)人的事，遇到問題需及時(shí)溝通，不要內(nèi)部相互推卸責(zé)任。承諾客戶的事一定要經(jīng)過仔細(xì)思考和內(nèi)部商議，確保能實(shí)現(xiàn)才能說出。連鎖品牌在訂貨時(shí)可以要求工廠準(zhǔn)備安全庫(kù)存，而自 己的倉(cāng)庫(kù)也要有安全庫(kù)存。無(wú)論是工廠的生產(chǎn)或是物流環(huán)節(jié)，甚至是連鎖品牌的倉(cāng)儲(chǔ)都可能出現(xiàn)意外。品牌應(yīng)該要有清醒的認(rèn)識(shí)，終端銷售斷貨，流失的不僅僅是顧客，對(duì)加盟總部來說也將是大批加盟商的信任，影響到一個(gè)品牌的口碑和發(fā)展。不要完全依靠某個(gè)工廠，給自己一些后備資源。
請(qǐng)輸入文字
小品牌逆襲記最后，再和大家講一個(gè)真實(shí)的案例：
幾年前，常州某植脂末生產(chǎn)廠家就對(duì)一個(gè)僅有幾家店的連鎖品牌進(jìn)行植脂末定制化服務(wù)。
幾年后，該品牌迅速擴(kuò)張到500家店，找這家連鎖品牌的植脂末廠家絡(luò)繹不絕，但該品牌卻從未更換過植脂末的供應(yīng)商。
相較于那些幾百家、上千家的飲品連鎖品牌，發(fā)展中的連鎖在議價(jià)能力上本就有些吃虧，但他們也有著更多的機(jī)會(huì)和潛力，他們更需要廠家和經(jīng)銷商的支持。
而一旦連鎖品牌發(fā)展起來，往往不會(huì)輕易更換供貨商，因?yàn)檫@都是長(zhǎng)期合作所產(chǎn)生的信任和默契而致。
—————END—————
飲品界原創(chuàng)轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處 編輯|小W 版式|小N
我們致力于為奶茶、咖啡行業(yè)提供全面而獨(dú)到的資訊促進(jìn)行業(yè)的健康發(fā)展
