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3月29日-4月1日，為期4天的第三十屆上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會圓滿落下帷幕，本次展覽吸引了2800多家展商參與，并有21萬余觀眾到場參觀，空前的規(guī)模帶來巨大的影響力。
期間，作為Hotelex備受矚目的主打賽事之一——世界咖啡系列賽事，結(jié)合咖啡市場流量趨勢，突出制作環(huán)節(jié)和技術(shù)特色，給予了咖啡從業(yè)人展示能力的舞臺。
多數(shù)賽事從初賽，到復(fù)賽，跨越一至兩年，走遍全國各個賽區(qū)，影響力傳遍全國?？倹Q賽高超的技藝水平，增添了整個賽事的觀賞性，展示了咖啡行業(yè)從業(yè)者高超的職業(yè)素養(yǎng)及匠人精神，給咖啡愛好者帶來了一場場震撼人心的競技體驗。在每屆咖啡賽事活動中，我們不僅賽出了選手的高水準(zhǔn)，也得到了行業(yè)內(nèi)各大贊助商的大力支持。在此，非常感謝贊助商朋友們對我們比賽的支持，我們也將通過專業(yè)的平臺，為大家提供更多的品牌宣傳、產(chǎn)品和技術(shù)展示等價值?；赝^去，砥礪前行，在2021-2022HOTELEX國際咖啡系列賽事里，我們同樣需要各大贊助商們的支持，有你更精彩！
世界咖啡師大賽(World Barista Championship)最早是由歐洲特種咖啡協(xié)會和美國特種咖啡協(xié)會共同發(fā)起，而授權(quán)于世界咖啡師大賽(WBC)的世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽(CBC) ，是目前中國唯一一項具有專業(yè)水準(zhǔn)、系統(tǒng)運作和國際認(rèn)證的咖啡制作比賽。自2003年博華引入中國后，參賽規(guī)模不斷擴(kuò)大，覆蓋中國大陸華東、華北、華南、西南地區(qū)主要中心城市。 選拔出來的優(yōu)秀咖啡師將在總決賽展示技藝、一決高低，爭奪代表中國赴海外參加世界咖啡師競賽(WBC)的唯一名額。2020/2021賽季我們走過：成都-青島-臺州-貴陽-西安-廣州-武漢－呼和浩特－長沙－合肥經(jīng)過近一年的賽事進(jìn)程，共有290名選手參與比賽，21位選手從中脫穎而出，參加今年的中國區(qū)決賽，爭取寶貴的世界賽區(qū)名額。感謝2020/2021世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽贊助商:2022世界咖啡師大師賽中國區(qū)贊助產(chǎn)品類別咖啡機(jī)、制冰機(jī)、磨豆機(jī)、乳制品、糖漿果露、咖啡豆、相關(guān)產(chǎn)品及設(shè)備等世界拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)選拔賽作為一個能夠體現(xiàn)國內(nèi)咖啡潮流趨勢的賽事，CLAC是一個能以最快速度在專業(yè)及大眾層面推廣開來的平臺！
世界拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)選拔賽由世界咖啡活動先驅(qū)們基于精品咖啡發(fā)起的專業(yè)咖啡大賽，是世界第二大咖啡賽事，也是咖啡拉花藝術(shù)的最高競演殿堂。2021賽季我們走過：成都-武漢-西安-廣州-上海由5站分賽區(qū)晉級選手參與2021年世界拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)總決賽，最終的冠軍選手將代表中國赴海外參加世界大賽，與世界級咖啡拉花高手一決桂冠。感謝2021世界拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)選拔賽贊助商：
2022世界拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)贊助產(chǎn)品類別咖啡機(jī)、磨豆機(jī)、咖啡豆、乳制品、咖啡杯、滴濾機(jī)、相關(guān)產(chǎn)品及設(shè)備等世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)選拔賽該賽事重點在于突出選手用過濾器自己沖煮咖啡，目的在于提升手工咖啡沖煮的技藝和優(yōu)秀的服務(wù)體驗。
世界咖啡沖煮大賽的誕生，意味標(biāo)志了精品咖啡是一個串聯(lián)產(chǎn)區(qū)、莊園、技術(shù)、 風(fēng)味、表演、機(jī)械設(shè)備等面向，甚至能創(chuàng)造出偶像的風(fēng)尚產(chǎn)業(yè)。2020/2021賽季我們走過：成都-貴陽-上海-武漢-西安-廣州-呼和浩特 7大城市站點，幾百位選手踴躍報名參賽，經(jīng)過激烈的角逐，共有30位選手晉級中國區(qū)總決賽。為了保證比賽的公平、公正及權(quán)威性，主辦方從100多名報名的感官評委里，經(jīng)過3天的考核和培訓(xùn)，最終選出頂尖的評委團(tuán)對賽事進(jìn)行評審，為觀眾展現(xiàn)精彩賽事。感謝2020/2021世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)選拔賽贊助商：
2022世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)贊助產(chǎn)品類別磨豆機(jī)、咖啡熟豆、手搖磨、烘焙機(jī)、測溫壺、開水機(jī)、相關(guān)產(chǎn)品及設(shè)備等世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)選拔賽此項賽事是了解咖啡烘焙的最佳途徑之一。
新年快樂
-闔家歡樂-
世界咖啡烘焙大賽(WCRC)是由世界咖啡與活動的先驅(qū)世界咖啡賽事組委會WCE (World Coffee Events)基于推廣精品咖啡發(fā)起的專業(yè)咖啡賽事，并于2013年首次在法國尼斯開幕。2015年，WCRC首次被引入中國，并在廣州國際酒店用品博覽會(HOTELEX GUANGZHOU 2015)上隆重開賽。引用國際規(guī)程：規(guī)則引用WCE世界賽規(guī)則，更為全面。專業(yè)評委：邀請國際評委，評委每年需要考過才能擔(dān)任。平臺優(yōu)勢：作為WCE授權(quán)方，每年的比賽冠軍都會代表中國征戰(zhàn)世界賽。賽事分為三個板塊：咖啡生豆的評級，設(shè)定指定咖啡豆的最優(yōu)烘焙曲線，杯測咖啡豆烘焙成品的品質(zhì)，是對烘焙師的專業(yè)素質(zhì)及能力的綜合考核。2020/2021賽季我們走過：上海-廣州-武漢-西安-上海賽事走過四大賽區(qū)，賽事每站報名人數(shù)踴躍，最終從288名選手中選出24名分賽區(qū)晉級選手參與了今年中國區(qū)總冠軍的爭奪。感謝2020/2021世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)選拔賽贊助商：
2022世界烘焙大賽中國區(qū)贊助類別烘焙機(jī) 磨豆機(jī) 咖啡生豆 自動沖煮機(jī) 咖啡粉值分析儀 咖啡濃度鑒定儀、相關(guān)產(chǎn)品及設(shè)備等世界咖啡杯測大賽中國區(qū)選拔賽世界咖啡杯測大賽(WCTC)，是由專業(yè)的咖啡品鑒師在特定時間內(nèi)展現(xiàn)其識別不同咖啡之間特質(zhì)的能力。
無論是專業(yè)咖啡師的進(jìn)階訓(xùn)練，還是初學(xué)者的感官體驗，從一定的意義上來說，世界咖啡杯測大賽能帶來非常直觀的推廣深度。2021咖啡杯測大賽中國區(qū)選拔賽報名總?cè)藬?shù)近400余人，最終有100余名選手參與最終角逐！感謝2020/2021世界咖啡杯測大賽中國區(qū)選拔賽贊助商：
2022世界咖啡杯測大賽中國區(qū)贊助類別磨豆機(jī)、杯測碗、滴濾機(jī)、咖啡生豆、吐杯、相關(guān)產(chǎn)品及設(shè)備等世界咖啡烈酒大賽中國區(qū)選拔賽世界咖啡與烈酒大賽 (WCGSC)該賽事旨在將咖啡飲品與烈酒進(jìn)行完美結(jié)合，創(chuàng)造出與眾不同的咖啡與烈酒風(fēng)味。
咖啡烈酒大賽，讓消費者及咖啡愛好者了解并品嘗到更多與眾不同的咖啡與烈酒風(fēng)味，咖啡與烈酒的魅力再一次席卷中國。感謝2021世界咖啡烈酒大賽中國區(qū)選拔賽贊助商
2022世界咖啡烈酒大賽中國區(qū)贊助產(chǎn)品類別咖啡機(jī)、磨豆機(jī)、威士忌、乳制品、其他酒類、糖漿果露、咖啡豆、相關(guān)產(chǎn)品及設(shè)備等HOTELEX國際咖啡美食文化節(jié)這是一個包羅萬象的文化節(jié)慶典，符合當(dāng)下年輕人的生活及商業(yè)發(fā)展需求。
自2017年首次登陸上海以來，作為全國最大的C端咖啡美食集市活動，吸引了50000+粉絲前來參加，每一次咖啡節(jié)都是吃貨們的大聚會，超多咖啡美食一次性放送，總能找到心儀的那個！近百家當(dāng)紅咖啡美食店以及ALLStar世界咖啡冠軍炫技，帶給觀眾不一樣的體驗。感謝2021HOTELEX國際咖啡美食文化節(jié)贊助商2022 HOTELEX國際咖啡美食文化節(jié)贊助類別咖啡機(jī)、磨豆機(jī)、磨豆機(jī)、沖煮器具、乳制品、咖啡豆、烘焙機(jī)、其他相關(guān)產(chǎn)品及設(shè)備等作為全球咖啡專業(yè)賽事的授權(quán)單位，上海博華國際展覽有限公司一直在該領(lǐng)域承擔(dān)了與國際咖啡賽事接軌的重要作用，將先進(jìn)的咖啡文化傳播到國內(nèi)。如果你有贊助意向，并且對贊助權(quán)益及賽事活動內(nèi)容有任何疑問歡迎聯(lián)系我們！贊助咨詢聯(lián)系人：Lily Jin聯(lián)系電話：021-3339 2190聯(lián)系郵箱：Lily.jin@imsinoexpo.com活動咨詢聯(lián)系人：Apple Zhang聯(lián)系電話：021-3339 2246聯(lián)系郵箱：apple.zhang@imsinoexpo.com歡迎成為我們的贊助商，您將擁有足夠的曝光率，并且享受更多福利和權(quán)益！我們的比賽秉持著公平公正公開的原則，并且具有絕對權(quán)威性。在這里，再次感謝2020/2021賽季贊助商們的支持，有了你們，我們的比賽才能順利推進(jìn)。同時，讓我們共同展望新賽季，期待與更多贊助商的合作。新的一年，我們期待更多可能發(fā)生，除了提供專業(yè)賽場環(huán)境外，我們還將增設(shè)新賽點！如果您有幸成為我們的贊助商，舉辦城市由您決定！歡迎關(guān)注上?？Х任幕?jié)詳盡了解更多精彩咖啡賽事及活動▼▼▼
西南大展·即將開啟2021年7月8-10日成都世紀(jì)城新國際會展中心（成都市世紀(jì)城路198號）第七屆成都國際酒店用品及餐飲博覽會2021 HOTELEX 成都即將開啟▼掃碼登記·免費領(lǐng)票▼長按二維碼領(lǐng)票2021年7月成都見！HOTELEX下一站成都展點擊【閱讀原文】提前鎖定門票
