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椰子水
椰子水是近一兩年開(kāi)始在國(guó)內(nèi)流行起來(lái)的，跟在我國(guó)流行了幾十年的椰汁不是一回事。最簡(jiǎn)單的分辨方法：清的是椰子水，白的是椰汁。前者主要來(lái)自椰青，后者來(lái)自成熟椰子。
椰子水含少量果糖，不含脂肪，熱量極低。還含有豐富礦物質(zhì)，尤其是鉀，其成分與細(xì)胞內(nèi)液相似，可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂，有利尿消腫的效果，也特別適合運(yùn)動(dòng)脫水后補(bǔ)充水分和電解質(zhì)。
西瓜水
西瓜水含有抗氧化劑番茄紅以及氨基酸瓜氨酸，有助于肌肉的恢復(fù)和增強(qiáng)耐力。它還是一種涼性飲品，具有清熱解暑的功效，十分利于人們?cè)谙募局酗嬘谩?br />另外西瓜汁還有生津止咳的作用，再就是西瓜汁有利尿的功效，人們飲用以后可以避免身體浮腫的出現(xiàn)。
蘆薈水
蘆薈被稱為維生素、氨基酸和礦物質(zhì)的寶庫(kù)，可補(bǔ)充人體所需的這些物質(zhì)，所以許多美容品中都含有蘆薈的成分，蘆薈汁不但對(duì)皮膚有很好的美容效果，對(duì)人體的保健功效也不容小覷。
以上幾種植物水都是平時(shí)比較常見(jiàn)的飲品，而以下幾種則是最近國(guó)外新推出的植物水飲料。
仙人掌水
仙人掌的營(yíng)養(yǎng)十分豐富,它含有大量的維生素和礦物質(zhì),具有降血糖、降血脂、降血壓的功效。
仙人掌可儲(chǔ)存豐富的水分， 100%純仙人掌水主要取材于其果實(shí)，低熱量、無(wú)添加的特性也使得仙人掌水日益獲得消費(fèi)者的喜愛(ài)。
楓樹(shù)汁
“楓樹(shù)水”乍一聽(tīng)很陌生，其實(shí)市面上的楓樹(shù)糖漿就是從這種水中提取出來(lái)的。楓樹(shù)水是從楓樹(shù)上采集來(lái)的新鮮純凈的楓樹(shù)液。
這種奇特的飲料宣稱“低卡路里”、“糖分含量只有普通椰子水的一半”、含有46種天然的多酚、抗氧化物、益生元、礦物質(zhì)和電解質(zhì)”，有助于運(yùn)動(dòng)后緩解肌肉酸痛。
樺樹(shù)汁
樺樹(shù)汁是樺樹(shù)干中流出的汁液，透明無(wú)色或略帶微黃。樹(shù)汁中有樺脂醇、脂肪酸、鞣質(zhì)、多糖類、皂甙、蛋白質(zhì)，具有止咳、祛痰、平喘、抗菌等作用。
據(jù)國(guó)內(nèi)外資料分析，樺樹(shù)汁富含多種人體所需氨基酸，各種礦物質(zhì)特別是鈣、鎂、鉀、鈉、磷、鍺、硒等微量元素含量較高，因此有“血液的清道夫”，“人類健康的保護(hù)神”，“21世紀(jì)的救事鍺”等美稱。
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