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和茶一樣，酒同樣有著悠久的歷史沉淀，且衍生出了很多種類，逐步融入人們生活的方方面面。
對于當(dāng)代青年來說，休閑的生活里怎能缺少酒呢？“微醺”風(fēng)潮逐漸占領(lǐng)年輕人的心智，在圈層中走紅。
與三五好友小酌，或是獨酌一杯，一杯喝不醉的快樂水，喝的就是輕松、愜意，趁著微醺把壓力都釋放出來，這成了很多人下班或者周末的放松方式。
近期自制“微醺”飲料的做法在消費者中爆火，“微醺”這一話題，在小紅書上有42萬+篇的筆記。
在玻璃杯中倒入一定比例的伏特加，再加上一定量的蘇打水，冰塊和檸檬片，一杯簡單的微醺飲料就做好了。
或者還有簡單的便利店調(diào)酒法，就是在飲料中插上一瓶mini酒，可以是百利甜、威士忌、江小白等。
當(dāng)然，這陣風(fēng)茶飲也同樣沒有錯過，在茶飲咖啡領(lǐng)域中，不少品牌選擇在原本的產(chǎn)品中添加酒精，或者研發(fā)出新的配方（咖啡/茶飲+酒），有資金鏈的品牌，直接開設(shè)獨立的酒屋，“微醺”成了一個小趨勢。
比如星巴克在中國開起了酒坊Bar Mixato；奈雪的茶也在北京、上海、深圳、廈門等地開設(shè)了奈雪酒屋Bla Bla Bar；喜茶在2021年投資了預(yù)調(diào)酒品牌「WAT」等。
甚至還衍生了“微醺經(jīng)濟(jì)”這一詞。對于茶飲店來說，如何把握這一機會？
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1、春不夜
清爽的冷凍檸檬汁，配上伏特加、蘇打水、黑枸杞水，檸檬水搭上伏特加，瞬間提升口感，簡直就是靈魂搭配。
2、夏會醉
葡萄成熟的味道透著酒香，韻味滿滿，像果實豐收的夏季，口口飽滿回味無窮。
3、秋晚歸
火龍果、蘇打水和茉莉花茶中和了啤酒的微苦，麥芽的香氣依舊香醇濃郁，帶著淡淡的花香，猶如溫柔的晚風(fēng)吹過，不期而遇。
4、冬未眠
誘人的少女粉，單是外表就讓你怦然心動，玫瑰的香注定冬未眠。
5、玲瓏
石榴的香，配合檸檬的酸，層次感豐富，再加上酒的后勁，還想再來一杯！
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