飲品界(www.coffinance.com)消息,根據(jù)咖啡市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)Allegra World Coffee Portal的最新年度報(bào)告顯示,由于新冠病毒疫情原因,2020年美國咖啡店規(guī)??s水了近1/4。
該機(jī)構(gòu)預(yù)計(jì),截止2020年底,美國咖啡店市場(chǎng)規(guī)模為360億美元,相比年初的475億美元減少24.21%。咖啡店數(shù)量也首次出現(xiàn)凈減少,全年凈減少208家門店,最終錄得37,189家。
更嚴(yán)重的是,在接受調(diào)查的門店中,僅有38%的門店最終實(shí)現(xiàn)盈利,遠(yuǎn)低于疫情之前的65%。高達(dá)62%的門店在2020年出現(xiàn)經(jīng)營虧損,平均每月虧損32,500美元。
報(bào)告還顯示,星巴克和Dunkin依然是美國市場(chǎng)最大的咖啡連鎖品牌,兩者合計(jì)占美國咖啡店總數(shù)的66%。
最后,報(bào)告預(yù)測(cè)在新總統(tǒng)拜登領(lǐng)導(dǎo)下恢復(fù)政治穩(wěn)定,社會(huì)集中接種疫苗等,到2023年美國咖啡店市場(chǎng)規(guī)模將恢復(fù)到疫情前水平。
關(guān)鍵詞:美國咖啡,咖啡市場(chǎng)
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