別以為無糖就不胖，二合一無糖速溶咖啡根本就是高熱量食品

 

你可能以為無糖的二合一咖啡比較健康，但驚人的是，在“無糖”二合一咖啡背后，其實(shí)隱藏著“高脂”的真相。

 

臺灣輔仁大學(xué)營養(yǎng)科學(xué)系副教授劉沁瑜提醒，每人每天從脂肪攝取的熱量應(yīng)只占總熱量10～20％，最多不超過30％。當(dāng)一項(xiàng)產(chǎn)品的脂肪熱量比例超過30％，就進(jìn)入“高脂”的危險(xiǎn)范圍。

 

數(shù)字會說話，《康健》雜志在調(diào)查分析中發(fā)現(xiàn)，受測二合一咖啡的脂肪熱量全都超過30％，甚至，真鍋經(jīng)典無糖二合一及UCC炭燒二合一的脂肪熱量比例達(dá)50％以上。

 

熱量密度為每公克食品所產(chǎn)生的熱量，若密度超過4，就屬高熱量食品。針對熱量密度，《康健》調(diào)查發(fā)現(xiàn)：濾掛式咖啡的熱量密度僅0.4～0.6不等。二合一咖啡的數(shù)字則是兩極化，UCC和貝納頌無糖二合一的熱量密度的確低了點(diǎn)，分別是3.8及3.2，但雀巢和伯朗二合一的熱量密度卻飆到5以上。

 

比較碳水化合物的含量（醣密度）則發(fā)現(xiàn)，二合一咖啡雖沒加糖，但奶精也有碳水化合物，因此，醣密度雖普遍比三合一咖啡稍低，也在0.6上下，僅UCC的炭燒二合一較低（醣密度0.4）。與濾掛式研磨咖啡的0.1相比，碳水化合物含量差異仍高達(dá)6倍之多。

 

 

關(guān)鍵詞：速溶咖啡，二合一咖啡，健康咖啡

 

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