呵護(hù)“熊爪”咖啡，彰顯城市溫度

近日，上海永康路的“熊爪”咖啡店火了。該店沒有招牌、也不能進(jìn)去，臨街一堵水泥墻上鑿出個不規(guī)則小“門洞”，旁邊掛個點單二維碼。顧客點單后，店員會用玩具“熊爪”將咖啡從“門洞”遞出，不時會賣萌與顧客握手互動。這間咖啡店剛剛營業(yè)，就在網(wǎng)絡(luò)躥紅，人氣爆棚，還上了央視新聞。如今，品嘗一杯“熊爪”咖啡，需排隊一個小時。（12月5日 東方網(wǎng)）



這是一間有故事的咖啡店，店長和兩個咖啡師都是聾啞人。創(chuàng)辦人解釋說，開店初衷是為了幫助聾啞人就業(yè)，為使聾啞人放心自在工作，避免與陌生人接觸，采用無接觸式銷售。設(shè)計毛茸茸的“熊爪”遞上咖啡，是希望用可愛又治愈的方式，在這個冬天傳遞溫暖與熱情。

值得一提的是，店里的聾啞人咖啡師，都接受過專門的咖啡師上崗培訓(xùn)，店長還曾經(jīng)獲得全國殘疾人職業(yè)技能比賽咖啡沖調(diào)項目一等獎。這些背景故事，讓市民倍感溫暖。前來“打卡”的粉絲，在寒冷冬日，手捧一杯熱乎乎的“熊爪”咖啡，感受到一份溫馨和暖意，也傳遞出一份支持和鼓勵。

傳遞溫暖的遠(yuǎn)不止“打卡”粉絲。“熊爪”咖啡店得以開業(yè)，離不開眾多政府部門寬容、相助?？Х鹊陮亠嬍承袠I(yè)，有嚴(yán)格許可制度，門店硬件、食品安全、衛(wèi)生條件、從業(yè)人員崗位技能等，都有硬性規(guī)定。按常規(guī)監(jiān)管思路，一個店面粗糙、設(shè)施簡單、銷售方式奇特的咖啡店，不可能被許可營業(yè)。萬幸的是，創(chuàng)辦人的助殘公益設(shè)想，得到了轄區(qū)街道辦、區(qū)殘聯(lián)、市場監(jiān)管局等部門悉心指導(dǎo)、鼓勵，在滿足最低條件前提下，一路開綠燈，讓“熊爪”咖啡店得以在國際助殘日正式開業(yè)。

近日，有網(wǎng)友對咖啡店營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、現(xiàn)場監(jiān)督等提出質(zhì)疑。監(jiān)管部門沒有立即責(zé)令停業(yè)整改，而是一方面對相關(guān)問題做出合理解釋、說明，以爭取公眾理解；一方面敦促咖啡店做適當(dāng)整改，以滿足消費者知情權(quán)，積極回應(yīng)社會關(guān)切，呵護(hù)之情溢于言表，令人深感溫暖。

“熊爪”咖啡走紅，說明上海社會蘊含無限創(chuàng)意和商機，體現(xiàn)了廣大市民涓涓愛心。社會各界細(xì)心呵護(hù)“熊爪”咖啡，更是彰顯了一座城市的溫度，令人如沐春風(fēng)。上海，從來不缺關(guān)注，也從來不失溫度。最近，從明天華城小區(qū)的“土豆消滅戰(zhàn)”，到近百名出租車司連夜接浦東醫(yī)院患者回家，再到“熊爪”咖啡走紅，愛心在上海接續(xù)流淌，溫暖著你我他，溫暖著整座城市，溫暖著整個冬天。