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星巴克表示，自新冠疫情以來，其一直致力于忠實于自己的使命和價值觀，并根據(jù)以下三個原則做出決策：
1. 優(yōu)先考慮合作伙伴和客戶的健康狀況；
2. 在支持衛(wèi)生和政府官員減輕病毒傳播方面發(fā)揮建設(shè)性作用；
3. 以積極和負(fù)責(zé)任的方式出現(xiàn)，并為社區(qū)服務(wù)。
在中國制定應(yīng)對策略的經(jīng)驗
星巴克在最初爆發(fā)疫情的中國市場中學(xué)到了三個重要的經(jīng)驗：
1. 該品牌具有彈性：2月初，在中國危機(jī)最嚴(yán)重的時候，星巴克80％的商店都關(guān)門了?，F(xiàn)在，超過95％的商家已重新開放，盡管其中許多營業(yè)時間減少且座位有限。韓國也在進(jìn)行類似的過程，這使星巴克對其品牌的彈性以及隨著人們重返工作崗位而跨地區(qū)市場復(fù)制恢復(fù)模式的能力充滿了信心。
2. 服務(wù)和運(yùn)營方面的變化：在隔離期間，中國服務(wù)和運(yùn)營方面的變化為其他全球市場使用的策略提供了依據(jù)。這些措施包括：提升清潔和消毒協(xié)議，臨時關(guān)閉大型購物中心和其他客戶聚集程度較高的其他地點，轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;外賣”模式，并在保持“外賣”模式的同時將公司運(yùn)營限制為即買即走和送貨渠道在醫(yī)院附近的位置提供服務(wù)，以服務(wù)一線員工。
3. 員工的重要性：星巴克學(xué)會了在危機(jī)中支持員工的工作，如果星巴克希望在疫情之后繼續(xù)經(jīng)營下去這點就至關(guān)重要。在中國，它在門店關(guān)閉時依舊向員工支付工資，并擴(kuò)大了為工人及其家庭提供的保險金。在美國和加拿大，無論工作與否，員工的薪酬將在5月3日之前支付。此外，該公司還推出了星巴克服務(wù)薪酬（Starbucks Service Pay），在此期間輪班工作的時薪為3美元，以表彰其奉獻(xiàn)精神和高價值的服務(wù)。
一季度中國銷售趨勢
2月：月中低點，同店銷售額一度減少90％。2月下旬開始恢復(fù)，最終當(dāng)月同店銷售額減少78％。
3月：復(fù)蘇步伐加快，同店銷售額減少64％，但比2月增加。3月的最后一周已減至42％，這是連續(xù)第七個星期的改善，強(qiáng)化了星巴克的預(yù)期，即有信心該業(yè)務(wù)將在未來兩個季度完全恢復(fù)。
2020年一季度：同店銷售額為減少50％，主要是由于臨時關(guān)閉商店，減少營業(yè)時間以及嚴(yán)重減少了客戶流量。
星巴克對在中國的恢復(fù)計劃充滿信心。在恢復(fù)期間，可以看到店內(nèi)購買的恢復(fù)，移動訂單的從2月最后一周的占所有訂單的80％下降到3月最后一周的27％。盡管疫情推遲了門店的擴(kuò)張，但很快在一季度末恢復(fù)，三月下旬星巴克新開了兩家門店，其中包括深圳的星巴克Now門店。
一季度美國銷售趨勢
3月2日至3月11日：星巴克歷史上最成功的時期之一。同店銷售額增加8％——四年來最強(qiáng)勁的業(yè)績，顯示新冠病毒在美國爆發(fā)之前星巴克品牌的實力以及增長和利潤提高戰(zhàn)略的有效性。
3月12日起：由于政府的建議和限制，門店關(guān)閉和交通放緩導(dǎo)致同店銷量開始下降。3月的最后一周，公司運(yùn)營的門店中有54％關(guān)閉，其他門店則主要是通過開車進(jìn)入，并且大多數(shù)門店還縮短了營業(yè)時間，同店銷售額為減少60-70％。
一季度末：一季度同店銷售額與去年同期相比減少3％。在本季度的最后三個星期中，星巴克重要的美國市場非常強(qiáng)烈地感受到疫情的影響。但是，該公司表示，在疫情受到打擊之前已經(jīng)制定的行之有效的增長戰(zhàn)略將進(jìn)一步提高銷售和利潤。預(yù)計隨著時間的推移，該業(yè)務(wù)將隨著中國正在發(fā)生的事情而恢復(fù)。
2020財年展望
星巴克表示，它無法以合理的準(zhǔn)確性估算一季度以后的全部財務(wù)影響。因此撤銷了2019年10月30日發(fā)布的2020年指南。
它預(yù)計對2020年二季度的負(fù)面財務(wù)影響將大于一季度，并將持續(xù)到三季度。這是基于最近幾周在美國和全球其他國家疫情的實際情況做出的初步判斷。
但是，星巴克仍然對長期前景感到樂觀。根據(jù)迄今為止在中國的經(jīng)驗，它認(rèn)為影響是暫時的，隨著時間的流逝，業(yè)務(wù)將完全恢復(fù)。星巴克將在4月28日發(fā)布的財務(wù)報告中提供其計劃的進(jìn)一步更新。
