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消防咖啡師 勤練拉花驚艷

2018-02-21 22:18:32瀏覽數(shù):568

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坪頂消防分隊(duì)員劉奕成
  消防隊(duì)也飄咖啡香!坪頂消防分隊(duì)員劉奕成從小討厭咖啡,2年前首次接觸到拉花竟“一見鐘情”,一頭栽進(jìn)咖啡世界拜師苦學(xué),還為拉花一度胖了16公斤,如今信手拈來都是吸睛的精巧作品,勤余時常為同仁拉一杯色香味俱全的咖啡,提神也分享幸福好滋味。

  22歲的劉奕成從小對咖啡的印象就是又苦又澀,認(rèn)為只是提神飲品,與美味、享受完全扯不上邊,2年前在學(xué)長介紹下踏進(jìn)拉花冠軍名店,首次看到拉花作品“開底郁金香”驚艷不已,一口飲下更愛上甜美滋味,顛覆想像。

  劉奕成坦言先喜歡拉花、才愛上咖啡,對咖啡領(lǐng)域完全不了解,歷經(jīng)一段撞墻挫折期,才在師傅和友人切磋間了解濃縮萃取是關(guān)鍵,拉花只是最后裝飾,不該本末倒置,回到根本重新認(rèn)識咖啡才漸入佳境。

  由于每天至少練10杯拉花,勤余都與咖啡為伍,因喝下大量牛奶,體重從畢業(yè)67公斤胖到85公斤,也曾咖啡因中毒,同為消防的女友提醒下才開始控制攝入量并加訓(xùn)練,如今負(fù)重量與力氣更大,消防救災(zāi)大有助益。

  劉奕成曾想考美術(shù)班卻被拒門外,竟在咖啡世界找到藝術(shù)天分,他感謝隊(duì)上弟兄當(dāng)“白老鼠”一路相挺,現(xiàn)連義消都拜他為師。


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