巴巴利安咖啡又稱“巧克力咖啡”,據(jù)說(shuō)是由非洲土著發(fā)明的。香濃甜美的多重口感。
原料:冰糖包、熱咖啡1杯、鮮奶油適量、巧克力糖漿1/2oz、肉桂粉少許、巧克力削片少許。
調(diào)制方法:杯中先加入1包冰糖,再倒入熱咖啡約8分滿,再旋加入一層鮮奶油、巧克力糖漿1/2oz,最后灑上少許肉桂粉,巧克力削片少許。
特色:適合女性飲用,十分香甜,但勿喝太多。適合餐后、夜晚飲用。
要點(diǎn):巧克力糖漿勿加太多,肉桂粉要選用氣味溫和芳香者,加一點(diǎn)即可。
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