俄羅斯：熱情奔放俄式咖啡

  高聳入云的烏拉爾山脈和冰天雪地的冬天造就了俄羅斯人強(qiáng)悍的個(gè)性，并賦予了俄羅斯咖啡熱情激烈的口味。

  俄羅斯咖啡營養(yǎng)豐富。首先將一個(gè)雞蛋黃打碎，放進(jìn)平底鍋中，然后加入巧克力、少量牛奶，加熱熔化后，再倒入一杯伏特加酒，最后加一小勺砂糖，混合均勻。先在咖啡杯中準(zhǔn)備好滾燙的濃濃的半杯咖啡，再倒入混合了雞蛋、巧克力和伏特加的牛奶。最后在液體表面裝飾兩勺奶油，并撒上巧克力碎屑。

  俄羅斯咖啡是熱量非常高的飲料，最適合在寒冷的冬天飲用，早上一杯俄羅斯咖啡能讓你立刻全身暖融融的，保證一天精力旺盛。但是伏特加是酒精含量非常高的烈酒，不勝酒力的人就不要勉強(qiáng)了。有一種比較中庸的做法，就是用少量白色的朗姆酒代替伏特加，驅(qū)寒的功效也不錯(cuò)，而且不那么容易醉。

  哪些人不適合飲用咖啡

  有腦血管瘤的患者不適合喝咖啡，心臟病患者應(yīng)喝不含或低咖啡因的咖啡，因?yàn)榭Х纫驎?huì)增加心跳速度而造成心臟缺氧。此外皮膚病患者及有胃病者應(yīng)盡量少喝咖啡，才不致因過量而導(dǎo)致病情惡化。

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