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為期4天的「2016臺(tái)中國(guó)際茶、咖啡暨烘焙展」7月15日上午在大臺(tái)中國(guó)際會(huì)展中心展開(kāi)，共計(jì)有147家國(guó)內(nèi)外廠商參展，現(xiàn)場(chǎng)還邀請(qǐng)今年世界杯沖煮大賽第三名得主王策現(xiàn)場(chǎng)示范沖泡咖啡，吸引許多咖啡、茶愛(ài)好者參觀。

今年剛奪下世界杯沖煮大賽季軍的王策(后)沖泡咖啡后，獻(xiàn)給「精品咖啡教母」娥娜?努森(左)品嘗。(林欣儀攝)

上午的開(kāi)幕活動(dòng)中，外貿(mào)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)葉明水在致詞時(shí)表示，邁入第五屆的茶、咖啡展今年參展廠商數(shù)成長(zhǎng)4％，攤位數(shù)263、成長(zhǎng)7％，是中臺(tái)灣最大、最專(zhuān)業(yè)的食品、飲品與烘焙產(chǎn)品商展平臺(tái)。

開(kāi)幕活動(dòng)中，今年剛奪下世界杯沖煮大賽季軍的王策現(xiàn)場(chǎng)重現(xiàn)六月間、在愛(ài)爾蘭都柏林競(jìng)賽時(shí)的沖煮技巧，博得喝采，他接著將香濃的咖啡獻(xiàn)給獲美國(guó)精品咖啡協(xié)會(huì)終身成就獎(jiǎng)的「精品咖啡教母」娥娜?努森，進(jìn)行咖啡交流。

主辦單位指出，除了展出各式咖啡產(chǎn)品與原料，現(xiàn)場(chǎng)還舉辦虹吸大賽，來(lái)自全臺(tái)各地的菁英同臺(tái)較勁，氣氛緊張，優(yōu)勝者可赴韓國(guó)參加2016WSC世界冠軍賽，另「全國(guó)杯測(cè)師」比賽則考驗(yàn)參賽者鑑別咖啡的能力。

此外，在查到方面，活動(dòng)中透過(guò)「玩木品茶」、「茶染」及「冰磨茶」等體驗(yàn)，展現(xiàn)臺(tái)灣茶的獨(dú)特魅力，18日前開(kāi)放參觀，預(yù)計(jì)4天展期將吸引3萬(wàn)多名參觀者入場(chǎng)。