36氪獲悉,咖啡機(jī)品牌「iDrip」近日宣布完成1億新臺幣(約人民幣2200萬)Pre-A輪融資,投資方為心元資本。據(jù)介紹,本輪融資將用于加強(qiáng)供應(yīng)鏈周轉(zhuǎn)能力,市場營銷以及生產(chǎn)研發(fā)。

臺灣的咖啡市場已經(jīng)比較成熟,如果用萬人擁有咖啡館的數(shù)量比較,上海每萬人擁有2.18家咖啡館,而臺北的這個數(shù)字是12.1家,接近上海的6倍。在做了 7000 份問卷后,iDrip 的創(chuàng)始人 John 發(fā)現(xiàn)5成以上的人有在家喝咖啡的習(xí)慣,而92%的用戶都喝過手沖咖啡。
但好喝的手沖咖啡非常依賴咖啡師的的技藝和經(jīng)驗,對水流的速度、水溫、水量大小等有很高的要求,因此普通消費者自制手沖咖啡,品質(zhì)不穩(wěn)定,更談不上規(guī)?;?br />
創(chuàng)始人 John 認(rèn)為,愛喝咖啡的消費者很多,但很難喝到品質(zhì)穩(wěn)定的手沖咖啡。iDrip做了一款家用和辦公室場景的智能咖啡機(jī),想抓住這部分愛喝咖啡的高凈值人群。智能咖啡機(jī)不是剛需的產(chǎn)品,但的確存在市場需求,在他看來,打開原本沒有意識到但存在需求的“增量市場”,比服務(wù)小眾市場更有機(jī)會。
iDrip 如何解決標(biāo)準(zhǔn)化的問題呢?John 告訴我們,他們和 10 位 WBC 世界咖啡冠軍簽約,記錄大師們在制作手沖咖啡中的水溫、水速和路徑。然后iDrip自研的注水頭可以控制咖啡沖煮的水溫和水流速度。因此,世界級大師的咖啡得以大量復(fù)制。
記錄手沖的數(shù)據(jù)和手法看上去沒有什么壁壘,但是水量、溫控、勾兌的過程環(huán)環(huán)相扣,每一個小的細(xì)節(jié)都有可能會影響最后的風(fēng)味。舉例來說,水溫顯示90度,實際出水的溫度很可能會更高,類似的細(xì)節(jié)就需要既懂咖啡又懂技術(shù)的團(tuán)隊反復(fù)調(diào)試。
iDrip 不僅僅是研發(fā)機(jī)器,團(tuán)隊還將大師作為IP來經(jīng)營,每位簽約的大師會挑選豆子,完成豆子的產(chǎn)地、烘焙流程,iDrip 完成豆子的研磨,用氮氣分裝后制成咖啡包,隨機(jī)器一起銷售??Х劝∮袟l碼,記錄了豆子、大師的沖泡方法,機(jī)器讀取后可提取數(shù)據(jù),還原制作過程。
在設(shè)計層面,iDrip 還增加機(jī)器的互動性和娛樂性。John透露,他特地找到一位工業(yè)設(shè)計大師,將咖啡機(jī)身外殼做了可視化設(shè)計,增加了燈光、飛輪等效果,用戶在制作咖啡的時候,可以看到機(jī)器內(nèi)部的齒輪操作過程。同時,機(jī)器會發(fā)消息到用戶的App,解釋這杯咖啡的風(fēng)味,用戶可以反饋是否喝到了這些味道。
目前 iDrip 的智能咖啡機(jī)已經(jīng)在官網(wǎng)、各地的眾籌網(wǎng)站開始發(fā)售,售價約1000美元,發(fā)售3天銷售額達(dá)600萬臺幣(約等于120萬元)定位高凈值人群,因此在獲客方面,早期希望以文化圈、企業(yè)圈、時尚創(chuàng)新領(lǐng)域的名人試喝、推薦的方式打開市場。另外,iDrip 還合作了一些高檔酒店,無論是場景還是用戶人群都更精準(zhǔn)。
John表示,希望把iDrip打造成咖啡機(jī)界的“蘋果”和“戴森”,不一定每個人都買得起,但是都希望擁有的產(chǎn)品。
現(xiàn)階段,iDrip 仍以市場推廣為主,先補(bǔ)貼模式銷售機(jī)器,再通過按月訂購咖啡包等相關(guān)產(chǎn)品盈利(訂閱制電商邏輯)。合理之處在于現(xiàn)在豆子的利潤空間更大,而輕度整合供應(yīng)鏈(產(chǎn)地和烘焙由咖啡大師負(fù)責(zé))給研發(fā)和推廣留有余地。下一步,iDrip 有計劃進(jìn)入日本、美國等咖啡業(yè)態(tài)較為成熟的市場,和當(dāng)?shù)仄髽I(yè)合作銷售。