開店不是看書寫字，沒有一個規(guī)范，每個人遇到的情況也不相同，但是別人犯過的錯誤，我們也要了解，勁量規(guī)避風險，把風險降到最低，那么我們要如何才能開好冰淇淋店呢？
【要選好創(chuàng)業(yè)位置】
一般學校附近或者人流比較密集的地方，是開冰淇淋店的好地方。夏天經(jīng)常逛的公園，也可以開設(shè)這類店鋪。天氣最熱的時候，江邊也是開這類小店的好場所。只要選的位置好，冰淇淋小店基本不用擔心沒有生意。
【樣式要多】
確定好消費主體，就要投其所好。冰淇淋不僅要有好的口感，還要花樣繁多。
【要注意衛(wèi)生】
消費者在吃東西，最怕吃到不干凈的食品。為了給消費者衛(wèi)生的印象，冰柜、桌椅以及一次性用具都要保持干凈。當然，營業(yè)員自己也要注意儀表，比如指甲不要太長，胡子要及時刮，衣服要干凈清爽。
【要偶爾能吃點虧】
年輕人夏季吃冰淇淋，往往三五成群，而且光臨的店鋪一般比較固定。如果經(jīng)營者能經(jīng)常采用吃點虧的方式，例如打折促銷，則可以長期留住一批顧客。
開店當然不止這些要注意的地方，小編在這里沒辦法一一列舉出來，總之，從細節(jié)出發(fā)，站在顧客的角度為顧客著想，總歸是沒錯的！
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